東京6

2019年12月10日 (火)

うまか〜!博多野菜 商品学習交流会 @立川市女性総合センター・アイム

12月6日(金) 立川市女性総合センター・アイムにて、福岡を拠点に活躍されている料理研究家 上村節子先生を講師にお迎えして、博多野菜の学習会を開催しました☀

まずは料理のデモンストレーションをしっかり聞きます👀👂
博多野菜の特徴や魅力、美味しく料理する方法など「心と身体の健康は食事・睡眠・運動から」をポリシーに、可愛らしい博多弁でお話される上村先生のトークにどんどん引き込まれていきます✨

上村先生のお人柄にも癒されながら、みんなの緊張もほぐれていき、質問や疑問も飛び交いました💡

デモンストレーションが終わるとみんなで調理の時間です🎶
料理を分担したり、声を掛け合ったりして、手際よく作っていきます✌
上村先生はひとつひとつの調理台を回って質問に答えたり、アドバイスや世間話をしたり和やかな時間が流れていました💕

12月ということで、クリスマスを意識してご考案くださったお料理を6品試食しました🎵

そのうちの4品(春菊のサラダ、無限セロリの粒マスタード和え、トマトカップのオーブン焼き、豚バラの博多もつ鍋風)を調理し、2品(茄子のスモークサーモン巻、博多もものすけソテー)は先生のアシスタントの方々が作ってくれました😃

みんな、これは絶対美味しい❗良い香り〜❗とウキウキしながらの調理でした💡

「春菊を生で食べたのは初めてで、この美味しさはクセになる‼」
「先生おススメのドレッシングは簡単なのにハマる美味しさ、早速家で作ってみるわ✌」
「このセロリなら苦手な人でも食べれるよね🍴」
「もものすけはすぐ柔らかくなって口の中でとろけるわ💡」
「豚バラで十分美味しいから本場のモツだったらものすごく美味しいだろうね😃やってみたい❗」

みんな博多野菜に魅了され、堪能した様子でした✨

 

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そして先程から出ている〝もものすけ〟という博多野菜は…こちら、赤いカブです💡
赤い皮の下はキレイな白色をしています✨

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とても美味しかった博多野菜、今後お店やカタログで見たら注目すること間違いなしです✊
上村先生、とても楽しく有意義な時間をありがとうございました😃
またお会いできるのを楽しみにしています💓

 

🎶東京6ブロック委員会🎶

ユニセフ 『ハンド・イン・ハンド』 @小金井市

11月29日(金) ぬくい坂下店でユニセフ『ハンド・イン・ハンド』募金活動を行いました。
店舗内の出入口2ヶ所でお声かけしました。

 

店内放送のご協力もあり、皆さんから温かいご寄付を頂きました。
「世界では6秒に1人の命が失われているんですってね」
「100円でビタミンのカプセル50個分なのね」
とリーフレットを見て活動の大切さに共感して下さいました。

 

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「いつも頑張ってるね、応援してるよ」
「お買い物が終わったら寄付するわね」
と、たくさんの温かい言葉を頂戴し、私たちも温かい気持ちになりました。

 

ご協力、有難うございました。

 

🎀 東京 6ブロック 🎀

ユニセフ 『ハンド・イン・ハンド』 @府中市

11月21日府中車返店にて、「ユニセフ ハンド・イン・ハンド募金」を行いました❤
車返店は今年移転開店した、とてもきれいなお店です✨

 

ブロック委員は店内と店外の2箇所に分かれて募金活動をしました。
皆さんお買い物の忙しい中、重い荷物をお持ちの中、お財布を取り出して募金してくれました。
募金してくれた方には、車椅子の方やベビーカーを押してる方もいて、
「ご苦労様です、頑張ってね」と優しい言葉をかけていただき、暖かい気持ちになりました💓
1時間という短い時間でしたが、皆さんの善意がたくさん集まりました❣️

11月29日にも「ぬくい坂下店」でも募金をしますので、よろしくお願いします😃

 

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東京6ブロック

2019年12月 4日 (水)

みらいひろば 立川市幸学習館

12月2日(月)幸学習館で、みらいひろばを開催しました✨

気付けば師走…街は一気にクリスマス仕様になりましたね😃
今日はバウムクーヘンでツリーケーキを作りました🎵

始めにコープで毎年取り組んでいるユニセフのハンドインハンドのお話を✋💓✋
年の瀬を感じつつ、話題はお菓子の話や100均のお店の話、書ききれないくらいたくさんの話題で、たっぷりとおしゃべりを楽しみました☀

そして、ちょっと甘いものが欲しくなったところで…
co-op チョコバウムクーヘンの登場です❗

3枚にスライスして、そのうちの1枚の端を切って幹を作ります💡
少し角度を付けて並べると可愛いツリーに🎄

そしてツリーといえばサンタクロース⛄
イチゴを切って、間に生クリームをギュ〜❤
目にはゴマを使って、あっという間に愉快なおひげのサンタさんに🐱

 

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「チョコバウムクーヘンは甘さは控えめだけど、チョコの味がしっかりして美味しいわ」
「ツリーもサンタさんも可愛くてお子さん大喜びするわね」
「簡単なのに一気にクリスマス気分になれて楽しい」と好評でした😃

あっという間の2時間✨
みんなの笑顔がとっても素敵でした🎶

次は
2020年1月16日 木曜日、年始めは…〝ネイルアートに挑戦!〟してみます✌
お待ちしています🎶

♣東京6ブロック委員会♣

 

2019年11月29日 (金)

水野食品株式会社 「漬け魚学習会」立川市女性センターアイム

11月19日火曜日、立川市女性センターアイム調理室にて水野食品株式会社より「漬け魚の商品学習会」を開催しました。

水野食品株式会社社長のお話と共に、スタッフの方が試食用の漬け魚をホットプレートでどんどん焼いて下さるので、おいしい匂いが漂います。

インドや中国の方々が魚を食べ始めたので需要が上がっていることも日本の漁獲高の減少の要因のひとつ、マイクロプラスチックが数十年後には魚の量より多くなるのではという懸念、温暖化による海水温上昇で漁獲場所が変わっていることなど水産資源を取り巻く現状を幅広くお話しいただきました。

銀だらの加工のお話では
・昔は新鮮で無い魚を漬け魚に加工していたが、今は新鮮な魚を利用
・添加物を極力使わない
・みそは1キロ600円程度のものを使用
・使い回しはしない
等、ますます美味しくなる内容。

減塩味噌についても触れ、味噌は発酵が進むことでメラノイジンという赤い成分が出て血糖値の上昇を抑える働きがあるとのこと。
八丁味噌は塩分は高いがメラノイジンは多い。減塩にこだわるより他の成分にも注目してとのお話でした。

お待ちかねの試食は8種類🐟!
メロほほ肉は初めて食べた!という方も多く、定番銀だらも美味しさを再確認。
どれも美味しい!と盛り上がりました。

ブロックからは、佐渡トキ応援プロジェクトのコシヒカリ新米のご飯、ワカメスープ、エディターさん手作りの野菜たっぷり浅漬けを用意。こちらも好評でした。

贈答品にも最適な漬け魚、家庭でもたくさん食べたいですね🐟

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立川アイム・幸学習館みらいひろば合同企画

東京6ブロック委員会

2019年11月28日 (木)

フードドライブ@府中寿町店

11月25日(月)府中寿町店にてフードドライブを開催しました。

今回は、お米 、缶詰🥫 パスタソース🍝 だしやコンスープの素など合計49点で30キロの商品が集まりました☺️

「お歳暮で頂いたけど使わないので活用して貰えれば嬉しいです❤️」や「今日は仕事がお休みで持って来ました」など

みなさんから温かいお声も頂けました。

受け取る方も、食べ盛りの子供がいるので助かると喜んでくれました😆

提供していただいた方の温かいお気持ちに感謝です🤲

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次回は12月9日(月) 10時30分〜11時50分 府中寿町店にて開催

よろしくお願いします🙇‍♀️

 

東京6ブロック委員会🌸

 

 

 

2019年11月27日 (水)

みらいひろばコープ小金井ぬくい坂下店

11月20日(水)、コープ小金井ぬくい坂下店コープルームにてみらいひろばを開催しました。
今回は、「クリスマス飾りを作ろう」ということで、飾って置いておける飛び出すクリスマスカードを作りました。
朝晩の冷え込みでようやく樹々も色づいて秋らしくなりましたが、参加のメンバーさんの中には寒暖差アレルギーでお鼻がグズグズしている方もチラホラ…季節の移ろいに体も敏感に反応していますね…💧
都内あちこちの紅葉情報を交換しながら、カード作りを始めました。
飛び出すクリスマスカードは、半分に折った紙に切り込みを入れ、反対側に押し出して台紙に貼ってから、シールやペンなどで思い思いにデコレーションして出来上がる簡単なもの。材料もほとんど百均の素材ですが、出来上がったカードはそうは思えないほどの出来栄えに✨
サクサクできてしまうので、最初の1枚でコツを掴むと、じゃあ今度はこんなのにしようかな♬、孫たちにも作ってあげるわ😊と、皆さん楽しくおしゃべりしながら2枚、3枚と作っていました。
試食は、クオリティシリーズの「チョコレートケーキ」と「こだわりのおかき」です。
さすがクオリティシリーズ✨チョコレートケーキは、しっとりしたチョコレート生地の中にさらにチョコが入って濃厚な味わい🍫少し小さいかな?と思ったけど、これだけしっかりしたお味ならちょうどいい大きさね💕、と皆さんも満足していました。
おかきは塩味で昆布が練り込んでありました。甘いケーキの口直しにぴったり👍ちょっと塩分が気になるかな?と言う方もいましたが、シンプルな塩味とサクサクした歯ざわりに、つい手が出る美味しさでした。

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次回は、12月11日(水)10時〜
「クリスマスメニューでワンプレート」です。
ぜひご参加ください🎄
⭐️東京6ブロック委員会⭐️

2019年11月25日 (月)

みらいひろば府中プラッツ

11月20日(水)府中プラッツで、みらいひろばを開催しました。
今日は、コープのさば味噌煮缶を使用し、パスタソースを作りました。
まず、大葉をみじん切りにし、マヨネーズで和えるだけのさばみそディップを作ります。
同時にパスタを茹でて、ディップと混ぜ合わせると出来上がり!仕上げに海苔を刻んでトッピング✌️
温かいうちに、出来た方から食べてもらいました。
皆さん、こんなに手軽に美味しくできて感動した様子でした✨
「栄養もあるし、子供がいる土曜のランチにぴったりね」「アレンジもきくし、ゴミも少ないからいいわね」など大好評でした🤗
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来月のみらいひろばは、12月11日(水)松ぼっくりでミニクリスマスツリーを作ろう🎄です。

🌟東京6ブロック委員会🌟

 

2019年11月20日 (水)

武蔵野市消費生活センター みらいひろば

 11月18日(月)、武蔵野市消費生活センターにてみらいひろばを開催しました。
今回、取り上げたのは内閣府作成の「被災者支援チェックリスト」✏️
このリーフレットは被災した時、知りたい支援情報と制度についての利用を導いてくれるものです。
特に注意するべき点は、早急に災害再建を届け出無しでしてしまうと、支援制度の認定につなげられなくなるので、先ずは写真を撮り、役所からの罹災証明書の発行を受けてからの復旧をーとのことをメンバーで確認しました。又、リーフレットは配布、複写コピーOKなので、メンバーで必要とする枚数を持ち帰って注意喚起を心がけることにしました。

 本日のテーマ「しみじみ美味しい 秋の簡単クッキング」🍽
 メニューは2つ!
(コープ産直!げん気鶏を使った野菜たっぷりうどん🍲)
🥢味付けは、鍋キューブ鶏だしうま塩味だけを使い、白菜、人参、しいたけ、長ネギ、そしてぷりぷりの元気鶏を入れ、うどんも湯通ししてから鍋に入れて、澄んだスープで上品な仕上がりに。(注)鍋キューブは水から入れましょう!メンバー経験より💦

(厚揚げ野菜たっぷり炒め🥕)
🥢ピーマン、ブナシメジ、にんじん、少量のひき肉、厚揚げを炒め、味付けはごま油に砂糖、醤油、料理マイスターの秘密の調味料❓手早くボリュームある炒め物が完成!最後に片栗粉でとろみをつけたかった〜💧 とおっしゃっていましたが充分、味はしみてましたよ✨

 初めてのメンバーさんも加わり、チームワークもバッチリで、旬の野菜と産直げん気鶏を美味しく頂き、優しい料理に心も暖まりました😊

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 次回は12月10日(火)、「もうすぐクリスマス、そして お正月がくるよ」  お待ちしております!

 

🎄  東京6ブロック委員会  🎍

 

 

みらいひろば立川市幸学習館

11月6日(水) 秋晴れで、どこかに飛んで行きたくなるようなお天気のなか、立川市幸学習館にてみらいひろばを開催しました☀️

 

今回は「風呂敷活用術」です。

 

まずは箱やペットボトルなどを本を見ながら包んでみることに。
包み方は本当に沢山あるのですが、この日は平包み、お使い包み、すいか包み、瓶包み、二つ結びに挑戦しました。
初心者ばかりでしたが、結構かわいいくできたと思いませんか?

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しかし今は、風呂敷を物を包むのに使うだけでなく、色々に利用する方が増えているようですね。
例えば、エコバッグ、ショール、ひざ掛け、(木綿なら)タオルとして、かばんの中身を隠したりかばんをアレンジしたり。子供のリュックにしたり、キャリーケースのハンドルに結び付けてサブバッグにしてる方もいらっしゃいました。私は旅行時、衣服は全て風呂敷に包んで持っていきます。
最近では超撥水の風呂敷もあって、突然の雨の時に大活躍します💦☂️

 

ところで、風呂敷の基本の結び方「真結び」をご存知でしょうか?
実は私も知らなかったので、上の写真では「真結び」になっていません😅
結んだらほどける事がないのに、ほどく時はあら簡単!マジックのようにほどける結び方です。是非調べて習得してみて下さい。
みらいひろばの皆様には、次回伝授しますね😉

 

さて、この日の試食は“co-op国産大豆の調製豆乳”と“co-op国産大豆の無調整豆乳”と“co-op国産大豆の豆乳飲料青汁抹茶”と“co-opひとくちミルクチョコ”でした。
豆乳は飲み比べてそれぞれの好みを語り合い、ほんのり甘いひとときを過ごした後、
「風呂敷のありがたさを再確認できたから、これからは持ち歩くようにするわ」「風呂敷の表情の豊かさや懐の深さ、温かみを感じた」「ポリエステルではなく、綿の風呂敷を買おうっと」など、皆さんそれぞれに関心を持っていただけました。

 

風呂敷って、なんで「風呂/敷き」なのでしょうか?
風呂敷らしきものは奈良時代からあったらしく平安時代には「平包」と呼ばれていたそうです。室町時代には「風呂敷」という言葉が登場。こちらも調べたら興味深かったですよ😊

 

奥の深い「風呂敷」・・・
“非常時にもこんな風に使えるよ”という例をご紹介して終わりたいと思います。
旗、ロープ、マスク、頭巾、包帯、つなげてパーテーション、ブランケット、敷物、中に石などを入れてハンマー、(超撥水なら)バケツ、抱っこひも、おむつ、遊び道具etc.
皆さんの発想で色々な場面で使えそうですね!

 

                   🧺🧺🧺🧺🧺

 

さて次回は、12月2日(月)10:00〜12:00「バームクーヘンのツリー🎄ケーキ作り」
バームクーヘンを使った可愛らしいケーキです。忙しくなる師走の中、みんなでほっこりしましょう!☕️お待ちしてます。

 

 

🌾🌾東京6ブロック委員会🌾🌾

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