12月7日(土)越谷市立総合体育館にてユニセフハンドインハンド募金を行いました。
毎年恒例のハンドインハンド募金活動ですが、今年は初の試みでプロバスケットリーグB2で活躍している越谷アルファーズの飯田選手と専属チアリーダーのアルファVenusの皆さんをはじめアルファーズのたくさんのファンにも参加していただき
試合観戦にきた方々にユニセフのお知らせと募金にご協力いただきました。
11月からコープみらいは越谷アルファーズのスポンサーになっていますので東南ブロックでも応援したいと思います！
埼玉東南ブロック委員会
12月5日（金)埼玉東南ブロック委員会主催の総代産地施設見学(農)埼玉産直センターを開催しブロック委員を含め31名で行ってきました。
バスの車中では、お野菜クイズで盛り上がり窓からは紅葉や富士山も楽しめました。収穫体験では、生産者の方々に守られ大切に育てられた農研ねぎを収穫させていただきました。
次に訪れた肥料センターでは、肥料の配合について教えていただいたり粒状になった肥料を見せていただきました。
そして、産直センターではミニトマトの選別場を見学しました。野菜しゃぶしゃぶとミニトマトを囲んでの昼食交流では、生産者や職員の方からお話しを伺いながら新鮮で美味しい野菜を堪能しました。
手のひらをセンサーに当てるだけで野菜摂取の充足度をその場で知ることができる、ベジチェックという野菜摂取量測定器を体験。
日ごろの野菜摂取が足りているのか結果が出るまでドキドキしながらたいへん盛り上がりました。体験や交流を通して、新鮮な野菜を美味しくいただける感謝の気持ちを改めて感じられる一日になりました。
埼玉東南ブロック委員会
11月20日(水)コーププラザ越谷にて、埼玉東南ブロック委員会主催「エシカルカフェ&マイエシカルを見つけよう！」を開催し、13人が参加しました。
コープデリ連合会CSR推進室の宮川さんを講師にエシカル消費について学びました。
海水温の上昇による環境の変化や、森林伐採、海洋プラスチックの悪影響など、今、地球環境では様々な問題が起こっています。それに対して、自分のできることってなんだろう？と考え、持続可能な世界にしていくために注目されているエシカル消費について教えていただきました。
商品の選び方だけではなく、適量購入、適量調理も大切だそうです。
コープデリのカタログを見ながらの認証マーク紹介では、どのような商品に認証マークが付いているのか分かりました。
そして、コープのエシカル商品を使ったカフェタイムです。
ブロック委員お手製の試食は、どの認証マークの食材を使っているかを、お手製の旗を立てながら確認できるようになっています。
MSC認証のサバ缶を使ったサラダパスタや、フィッシュソーセージを使ったピンチョス、レインフォレスト・アライアンス認証の珈琲や、チョコレートを使ったガトーショコラなどをいただきながら、楽しいひとときとなりました。
参加された方からは、「地球環境のために自分で出来ることを少しでも頑張りたい、買い物をするときは無駄に買いすぎない、コープのエシカル商品を購入することで役に立てていることを知り自信が持てた」と感想がありました。
自分にできることって何だろう？を考えながら「おいしく、残さず、いただきます！そしてリサイクルも忘れずに！」を心がけていきたいですね。
埼玉東南ブロック委員会
11月20日(水)秋晴れのお天気の中、埼玉東南ブロック委員会主催の理研ビタミン（株）草加工場見学を開催し34名で行ってきました。
最初に会社説明のビデオを見ながら学習しました。
1949年にビタミンAの抽出から事業がスタートした後、天然物の有効活用と「抽出、精製、濃縮」などの技術展開で事業の幅を広げ現在に至るそうです。
工場見学では、ドレッシングとだしの素の製造ラインの見学ができました。
だしのラインでは個包装から箱詰めまでの工程を見学しました。
機械化されている中にも、人間の目視確認の作業の部分も見る事が出来ました。
多くの方が携わって、原料と製造にこだわった安心、安全でおいしい商品が作られている事が
よくわかりました。
見学の後はドレッシングとだしの素の試食です。
・コーン風味のロールサンド
・豆腐サラダ
・だしの素の大根ときゅうりの浅漬け
みぞれおろしドレッシング、豆腐サラダによく合いますね
お鍋や焼き魚にも使えそうです。などの感想が寄せられました。
午後は、（株）山香煎餅本舗「草加せんべいの庭」に行き、希望者の方はお煎餅焼き体験をしました。
1人ではなかなかできない事が、組合員さんと共にたくさん体験、交流できてとても有意義な1日になりました。
埼玉東南ブロック委員会
11月16日(土)17日(日)の2日間に渡り、彩の国食と農林業の祭典実行委員会が主催の
『2019彩の国食と農林業ドリームフェスタ』にコープデリ宅配草加センターと
東南ブロック委員会で参加してきました。
両日共にとても良いお天気で来場者も多く、終日賑わっていました。
東南ブロックでは「野菜ゲーム」を製作し、221人のお子さんが参加してくださり
大盛況でした。釣った野菜の花を写真を見ながら当てるクイズをしたのですが、
予想に反してお子さん達の方がしっかり答えられてとても良い笑顔だったのが印象的でした。
お隣では草加センターの方達がミックスキャロットなどの試飲を行いながら事業の案内を兼ねたアンケートを実施していました。
他にも食育クイズを問題としたスタンプラリーも行われていて、快晴の秋空の下皆さん楽しそうに参加されていました。
埼玉東南ブロック委員会
11月1日(金)秋晴れの中、埼玉東南ブロック委員会主催「キリンビール株式会社 取手工場」見学を開催し、お子さん4人を含む参加者38人で行ってきました。
製造工程の映像視聴後、こだわりの素材の麦芽やホップに触れ、瓶詰めするラインをじっくり見学しながらビールのおいしさの秘密を学びました。
麦芽を贅沢に使用した一番麦汁のみの製法は、雑味のない澄んだ麦の旨味を引き出しています。
一番搾りと二番搾りの麦汁の飲み比べでは違いがはっきり分かります。
最後に、お待ちかねの3種類のビールの試飲です。おいしさの秘密を知った後のビールは格別のご様子で、皆さん満面の笑顔でした。
ご夫婦やお子さんと一緒に参加できる工場見学で、日頃の育児や家事にリフレッシュできたことと思います。
埼玉東南ブロック委員会
10月31日(木)コープ早稲田店コープルームにて、埼玉東南ブロック委員会主催「プライフーズ株式会社 産直の若鶏&げん気鶏」の商品学習交流会を開催し、20人が参加しました。
一貫生産システムの流れ(種鶏場→孵卵場→飼育農場)や食鳥処理工場の最新の製造ライン、ローストチキンや産直クリスピーフライドチキンの加工食品工場での工程についてもお聞きし、冷却にしっかり時間を掛けることも安心安全につながるなど詳しく学ぶことができました。
産直若鶏についてや産直げん気鶏へのこだわり、鶏種、産地についても知識が増えました。
丸鶏の解体では、ひとつひとつ部位ごとに説明をしていただきました。初めて見る方も多く、たくさんの質問が飛び交い、皆さん身を乗り出して興味津々です。
学習の後は、レンジで温めたりフライパンで焼いたり、手際良く簡単調理。
・coop 産直げん気鶏で作ったご馳走グリルチキン
・産直げん気鶏のチキンカツレツ
・産直若鶏クリスピーフライドチキン
・サラダ(レタス、ミニトマト、きゅうり)
・coopバターロール
参加者の皆さんからは、「どのチキンもお肉がとても柔らかく、ハーブの味がとても美味しい。どのように安心安全が守られているか勉強になりました」と、感想をいただきました。
これからクリスマスに向けて購入する機会も増えると思います。
命をいただく大切さを学ぶ良い学習会になりました。
埼玉東南ブロック委員会
10月7日(月)、吉川市中央公民館 2階 調理室にて埼玉東南ブロック委員会主催、吉川市の出前講座を利用した『防災学習会』と栄養士の方による『ローリングストックの簡単調理』の学習会を開催し市外からの参加も含め、18人の方が参加して下さいました。
前半は、吉川市危機管理課職員の方より防災・減災対策についてのお話です。
関東地方を中心に降り続いた大雨の影響で増水していた鬼怒川の堤防が決壊した状況の写真(平成27年)を見ながら、吉川市も氾濫危険水位まであと30cmくらいだったというお話を聞き他人事ではないと思いました。熊本地震での避難のお話やいざという時の止血の仕方などもお話してくださいました。DVD視聴では、地域の防災訓練に参加することの大切さも伝わってきました。
後半は家庭でできる災害に備えた食品の備蓄方法のローリングストックについて説明していただき、
コープ商品を使いデモンストレーション形式で3品試食しました。
*ビニール袋使用、ホットケーキミックスにコーンとチーズ、水を入れて作ったお湯ぽちゃ蒸しパン
*切り干し大根にひじきと乾燥わかめ、ほたてを混ぜて野菜たっぷりドレッシングを加えたサラダ
*白花豆と茶福豆にきな粉をまぶした豆豆きな粉です。
参加者の方からは「本当においしくて、ふだんから作っていこうと思いました」「災害時に役立ちそうな情報をありがとうございました」「家にストックしてあるもので簡単に作れるのは、とても便利だと思います。常にある程度ストックしておく事を心がけたいです」
などのご感想をいただきました。
今後、首都直下地震、南海トラフ地震も必ずおこるといわれています。大規模災害に備えて、今から防災意識を高めていきたいと思いました。
埼玉 東南ブロック委員会
10月3日(木)埼玉東南ブロック委員会主催、相模屋食料(株)第三工場見学を開催し、参加者39名の皆さんと群馬県前橋市まで行ってきました。
ガラス越しの見学コースとは違い、実際に白衣やマスクを着用し温度や匂いを体感しながら、衛生管理が徹底されている製造ラインを間近で見学することができます。
工場内で大きな大きな豆腐が流れてきて、普段私たちがよく目にするサイズにカットされていく様子には歓声が上がりました。
豆腐の歴史や様々な珍しい豆腐の種類など豆知識を学び、出来立ての温かい豆腐やスンドゥブ等、試食させていただきました。
とても美味しく勉強になり、身近な豆腐がより一層身近に感じられる工場見学でした。
埼玉東南ブロック委員会
2019年10月2日(水)コーププラザ越谷にて 埼玉東南ブロック委員会主催『コープみらいカレッジ 越谷キャンパス』を開講し、埼玉県内から28人の方が入学されました。
これからの人生を自分らしくいきいきと、より実りある豊かなものにするためにをコンセプトに、10月から来年2月まで4回の講座で「健康」「セカンドライフプラン」「終活」について学びながら、受講生同士の交流や地域とのつながり作りもできればと思っています。
緊張した面持ちの中、入学式と記念写真撮影を行い、いよいよスタートです。
第1回目の講義は、株式会社明治による「上手に食べて、体を動かし、元気に長生き」です。
健康寿命を延ばすための、軽い運動や食事についての心がけ。
ロコモティブシンドロームの予防について学習しました。
大切な栄養素であるタンパク質とカルシウムを効率よく摂れる食品や、手軽にできる運動を教えていただきました。
講義終了後は緊張をほぐす為に、トークフォークダンスです。
二重の輪になり、向かいあって座った初対面の相手と1対1で1分間テーマに沿って交互にお話します。
みなさん始める前は「できるかしら？」と不安げでしたが、実際にスタートすると楽しいおしゃべりが止まらないようで、いい雰囲気の中笑顔あふれる交流となりました。
次は地域ごとの分散会に分かれて試食を食べながらの交流です。
自己紹介から始まり、普段健康について心がけていることや本日の感想などが話題になりました。
学びの機会ができて嬉しいです。
新しい出会いにワクワクしています。
など、コープみらいカレッジへの期待の声をたくさん頂きました。
コープみらいカレッジ 越谷キャンパス 第2回目は11月21日「健診結果の正しい見方と体が喜ぶ簡単体操」です。
また来月みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
埼玉東南ブロック委員会