コープみらい　イベント開催報告ブログ

1月10(金) コープデリ君津センターにて「みそを科学する」の
出前授業を開催しました。

みその豆知識や歴史を聞いたり、みその食べ比べや消化の実験を
してみそが万能食で発酵していることから通常の大豆にはない酵母や
乳酸菌などの栄養素も含み体内に吸収しやすいということがわかりました。

コープみらいフェスタきやっせ物産展2020でもみその良さを伝えたいと
思います。

千葉5区ブロック委員会

12月21日(土) 館山市にて開催しました。
前回まだ芽が出たばかりのほうれん草、小松菜が立派に育っていることに
みなさん驚いていました。

まずはじめにほうれん草の間引きをしました。
ばあちゃんの説明を聞いてからそれぞれハサミで切りました。
最初は、どれを切ったらいいのか恐る恐るでしたが、あっという間に
袋がいっぱいになるほど獲れました。

次に里芋掘りです。芋を傷つけないようスコップで掘りました。

他の野菜の成長も見て回りました。
無農薬なのでキャベツも白菜も外側の葉は穴だらけです。
「おいしいから虫に食べらちゃうんだね✨」との声も
ありました。また、中側でしっかり白菜やキャベツの形になっている
ところを初めて見て感動した若いお母さんもいました。

畑の作業のあとはお昼ごはんです。今日のメニューは、ライスバーガー
ポテトサラダ、鯖の味噌煮カナッペにシフォンケーキでした。

4回の間には、長雨・日照不足・台風など天候被害に何度も
見舞われましたが、今日の畑は緑でした。そのたびに畑を耕し、
種を蒔き私たちに育てることの大変さだけでなく楽しさも教えて
くださったばあちゃんたちに感謝したいと思います。

ありがとうございました😊

千葉5区ブロック委員会

12月5(木)コープルーム市原にて千葉県漁連を招いて冷凍しじみの商品学習交流会を
開催しました。
まずはじめに水揚げの現状から私たちの食卓に届くまでの過程やしじみの効能などを
資料を使って説明していただきました。
川が護岸工事などで環境が変わりしじみの水揚げ量は年々減少していることや砂抜き
や異物を取り除く為にいくつもの工程を手作業で行っているとのことでした。

説明後4種類(青森十三湖、島根宍道湖、小川原湖、茨城涸沼)の食べ比べをしました。
味の違いや汁の色など産地によって全然違うことがわかりました。

またしじみの炊き込みごはんやバター焼きなど味噌汁以外の調理についても紹介して
いただき、試食しながら参加者から調理方法やしじみについての質問もたくさんあり
和やかな交流になりました。

「たくさんの方のご苦労のお陰で私たちがおいしくいただけるのに 感謝です。
これからも健康のためにしじみを食したいと思います。」などの感想がありました。

千葉5区ブロック委員会

11月29日(金) らくらす茂原本店にて開催しました。

11月24日が和食の日ということでこだわりのコープ商品で
手軽にできる和朝食を試食しながら交流しました。

和食というと作るのが大変というイメージがありますが、
コンビネーションサラダに国産ごぼうドライパックとゆでたまご
味噌汁に冷凍ほうれん草、たまごとはんぺんで伊達巻きなどコー
プ商品を組み合わせて手軽に出来ることがわかり、家でも作ってみ
たいなどの声がありました。
また、3種類の鮭(三陸産銀鮭・塩サーモントラウト・北海道産塩
秋鮭)の食べ比べでは、脂、塩加減、旨味など自分のお好みの味や
鮭のこだわりの製法について知っていただきました。

「今まで利用しようと思ってもなかなか手が出ませんでしたが
今日参加してもっとコープ商品を利用してみようというきっかけに
なりました」などの感想がありました。

《メニュー》
鮭の塩焼き、コンビネーションサラダ、ポークウインナーブラウンマイスター、
味噌汁（国産素材の長期熟成生みそ・ちばのれいとうほうれんそう)、丸麦納豆
手作り伊達巻き、ちょっと一品味付うの花、あとひきだいこん、ごはん(新潟佐渡
コシヒカリ)

千葉5区ブロック委員会

10月９日(水) コープルーム館山にて商品グループインタビューを
行いました。テーマは、お風呂まわりの商品についてでした。

参加者の中にお風呂掃除にこだわっている方、小さいお子さんの
いる方、年配の方などいろいろな年代の方がいらっしゃって隅々
まできれいにするにはどのようなものを使っているかなどお風呂
掃除の困りごとなど話すことができました。

また、『アカパックン』のデザイン、形などについても交流しました。
「動物の顔だと子どもがぬいぐみるみと間違えてかじってしまう」
「洗う時は、どうしたら良いか」「丸い形ではなく、さかなの形は
どうか」などの声がありました。

「キャロット(カタログ)は、あまり目を通していなかったので、説明を
新鮮にうかがいました。」などの感想がありました。

千葉５区ブロック委員会

11月5日(火) コープデリ商品検査センターへ行って来ました😊総代さんから
「ぜひ見学に行ってみたい！」との声があり、実現しました。出発から3時間半、
新しい施設にみなさん驚いていました。
実際に検査をしているところを見たり、どのように検査が行われているか説明を
聞き、あらためてコープ商品が安心、安全であることがわかりました。

また手洗い実験や塩分の味覚テストも体験しました。

【 感想 】
* いつも利用させてもらっている商品の検査を間近で見ることができまたco-op商品
以外もカタログに載っている商品は検査している事も確認できて安心しました。
* 考えていたより高度な検査をしっかりやっていたことに感動しました。
* 食の安全は、検査センターや流通経路、店舗だけでなく自分の家の中での管理も
大切だとあらためて気付くことができました。

千葉5区ブロック委員会

千葉5区ブロック委員会では台風の被害が大きかったことから、
11月1日(金)コープデリ君津センターにて「避難所運営ゲーム
HUG」を行いました。

ゲームの中で避難所運営委員として、避難所の対応・運営を
行いました。 次々避難してくる人をどれだけ適切に配置できるか、
また避難所で起こる様々な出来事にどう対応していくかを模擬体験
しました。

「ペットなどどうしたら良いか悩みました。」
「まずはリーダーを決めたり、役割分担をした方がいいと思いました。」
「簡易トイレなどトイレが使えない場合の対応を考えておくことが
大切だと思いました。」などの感想がありました。

千葉5区ブロック委員会

10月19日(土) 第2回 ばあちゃんの畑の寺子屋を開催しました。
前日までの雨も上がり、畑で、前回種まきをした大豆の成長を見
たり、花が咲いていた落花生の収穫をしました。

その後、さつまいもの実のなり方やスナップえんどうの種まきを
しました。

前回黄色い花をつけていた落花生が台風に耐えてたくさんの
実をつけていたことに感動していました。

今回のお昼は、とれたて野菜の天ぷらと自分でにぎったおにぎりでした。
みんな仲良くなり、野菜の話で盛り上がりました。

千葉5区ブロック委員会

９月30日 みらいひろば袖ケ浦を開催しました。

エディター会議で段ボールトイレを習った物を作ってみようという事で、
エディターさんが皆さんに作り方を教えて下さいました。

台風15号の影響で、停電や断水、家屋の破損など被害が大きかった地域
だったので困った事や災害が起きて大変だった事などを話しながら、皆
さんの実体験から、次は無い方が良いけどもしもの時には役立つ事を
教えていただきました。

市販の簡易トイレは購入すると高いので、これはお金がかからないから
作れて良かった。使わない時には中に必要なものをしまって置けて良い。
との感想がありました。

千葉５区ブロック委員会

９月６日(金)、ハピ・デリ！でおなじみのスモークサーモンを製造している
銚子市の松岡水産へ行ってきました。

工場見学では、鮭が加工されスモークサーモンになる工程のほか、真空包装の煮魚、
焼き魚を製造するラインなどを見学をしました。

見学後、サーモンのサラダ、ちらし寿司、鯖の煮付け・みぞれ煮・味噌煮の試食を
いただきました。

参加者の感想
☆工場の方の説明が親しみやすくてよかったです。
☆多くの人の手で一切れ一切れ大切に扱う様子にありがとうの心です。
☆丁寧な説明に理解できました。
☆工場の方がとても良く接してくれました。笑顔の人達が作る食品だから
美味しかったです。

千葉５区ブロック委員会