食と商品の取り組み

2019年7月24日 (水)

商品学習交流会株式会社マメックス 商品学習交流会株式会社マメックス

7月23日(火)コープニツ宮店コープルームにて、埼玉中部ブロック委員会主催 「商品学習交流会マメックス株式会社」を開催し、20人が参加しました。
まず 最初に、 マメックスの冷凍とうふの特徴として、全ての商品に消泡剤を使用していないこと、豆乳濃度が濃い為風味が良いこと、昔ながらの「にがり」でとうふを凝固していることなどを学びました。
今回の調理メニューは「とうふを使った混ぜご飯」「なめこの味噌汁」「ラザニア」「アボカドのサラダ」「きな粉まぶし」で、それぞれグループに分かれて和気あいあいと作りました。
参加者からは「とうふがくずれなくて良いので、ぜひ買って利用したい」「とうふの炊き込みご飯は初めてで珍しい」「サラダはドレッシングを使わない方がとうふそのものが味わえる」などの感想が寄せられました。


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埼玉中部ブロック委員会

2019年7月23日 (火)

コープデリ高井戸センター見学@みらいひろば高井戸

7月16日(火) みらいひろば高井戸・永福のメンバーさんと
コープデリ高井戸センター見学を行いました♪

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センター長さんから説明を受けながらセンター内を歩いて行くと…
積荷の準備をしているコープデリのトラックを発見♡
こうして毎日組合員の元へと運ばれていくのですね。

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大きな冷凍庫に入ると、−20度の世界!
この日は7月と思えない肌寒い日だったので、
寒い中で作業されているスタッフのみなさんの苦労を少し肌で感じられました。

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リサイクル用に返ってきた資材置き場です。
積み上がった資材を前に、センター長さんからのお願いがありました♪

○卵のパックはメーカーごとに素材が違うため、
コープ以外のものを出した場合、資材としては活用されないのだそう。
コープのものだけを返却してほしいとあり、分別や返却への意識が高まりました☺︎

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こちらのミニトラックは夕食宅配専用車。週に500食も届けられているそうです😲!
ウィークリーの宅配を利用しているメンバーさんが多かったので
普段あまり見かけないトラックに関心が寄せられました。

高井戸センターに訪れたのがはじめての方も多く、来れてよかった!
勉強になったと嬉しい声が届き、いつも利用しているデリについて知ることができました。
高井戸センターの皆さん、ありがとうございました♡

東京4ブロック委員会

🍀文京区 7月みらいひろば

7月の文京区みらいひろばは、
4日木曜日 東大前
11日木曜日 シビック
にて開催しました

今月のテーマは、🍀食・商品 エシカル消費🍀です
「みんなでおためし!」の商品を見ながら海のエコラベルMSC認証について復習してから
MSC認証マークがついた商品を試食です🐟

🌷試食🌷
🐟東大前
coopアラスカ産白身魚ハンバーグMSC認証マークつき
coop石窯ライ麦とひまわりの種のパン
coopトマトと5種の野菜入りケチャップ
でサンドウィッチを作成? 子どもも食べやすい味で大好評✨
🐟シビック
coop北欧サバ缶MSC認証マーク付き
coopみるくぱん
でサンドウィッチを作成? カレー粉を入れてスパイシーなのが夏にぴったり✨
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✂️工作✂️
ハッカ油を使った環境に優しい虫除けスプレー作り 清涼感ある香りでリフレッシュもできそうです🌿

🌻8月のみらいひろば🌻
6日火曜日 アカデミー向丘2階実習室にて合同開催です
10時から11時半です
マイクロプラスチックについて考えてみましょう😊
ご参加お待ちしています

⭐️東京2ブロック委員会⭐️

「UCC上島珈琲(株)」商品学習交流会

6月14日(金)コーププラザ越谷にて、埼玉東南ブロック委員会主催の商品学習交流会「UCC上島珈琲(株)コーヒーの世界を旅しよう!」を開催し20人が参加しました。

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コーヒーの豆種や焙煎、挽き方等の基礎知識を学んだあとは、おいしいコーヒーのいれ方を説明していただき、実演に釘付けです。

大切なことは、コーヒーのおいしい成分を引き出すための20秒の蒸らしと、お湯を静かにゆっくり注ぐこと。

2人組になり、2種類のコーヒーをじっくり丁寧に抽出して香りを楽しみ、フードペアリングのお話を聞きながら、コーヒーに合うお菓子とともにおいしくいただきました。

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また、缶コーヒーを使った夏にぴったりの簡単アレンジアイスコーヒーの紹介では、ガムシロップと氷をシェイクするだけで、黒ビールのようなきめ細かい泡が楽しめるアイスコーヒーが出来上がり、会場からは歓喜の声が。

「家でチャレンジしてみます!」「コーヒーの奥深さを知ることができました!」「粉の酸化を防ぐために冷凍庫で保存します!」等の感想をいただきました。

コーヒーの香りに包まれながら笑顔で会話も弾み、優雅なひと時を過ごすことができました。

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埼玉東南ブロック委員会

2019年7月22日 (月)

フードドライブ@府中寿町店

5/27月曜日 コープ府中寿町店にてフードドライブ実施しました。

缶詰、お菓子、お茶、調味料、カップラーメン、パスタ、粉類、コーヒー類など30点、8キロ集まりました。
お土産にもらったけど、食べないからと可愛いお菓子や、おにぎりに入れるワカメがしょっぱ過ぎて食べられ
ないからと小袋を持参してくださった方もいらっしゃいました。
皆さまの「もったいない」が「ありがとう」になる輪が広がっています。次回は6/24です。

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東京6ブロック委員会

2019年7月19日 (金)

東京5ブロック バスで行く工場見学会 キッコーマン もの知りしょうゆ館♪

長引く梅雨の最中の7/18(木)曇り☁、東京5ブロック東村山&清瀬主催で千葉県野田市にある、「キッコーマンもの知りしょうゆ館」へのバス見学会🚌💨に行って来ました💕

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宮内庁にお納めするしょうゆを醸造する、「御用蔵」見学では展示物で江戸時代から続くキッコーマンの伝統のしょうゆづくりを体感しました👀。
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続いて、「もの知りしょうゆ館」では、しょうゆができる工程がよくわかるVTRを見た後に、実際に工場内を見学しながら解説を聞き👀👂、しょうゆのできるまでと、しょうゆが出荷される様子をわかりやすく学びました。キッコーマンの近代的な設備と工程、徹底された品質管理に、今更ながらオドロキました。参加者のみなさんも質問をして、とても熱心に見学されていました✨
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昼食には、特製しょうゆもろみ弁当をいただき、しょうゆの美味しさを満喫💕❗

併設されている売店でお買物をしたり、まめカフェでしょうゆソフトクリーム✨を食べたり、おせんべいの手焼き体験やしょうゆの味くらべをしたりもでき、思い思いにゆっくり過ごしました。

・しょうゆを作る過程で出た、かすなどを再利用するなど、環境への配慮や資源の有効利用が大変良いと思いました。
・パウダーしょうゆや、食べるしょうゆなど、初めて見る商品などもあり、使うのが楽しみです。
・世界的に誇れる、キッコーマンしょうゆを実感できました。

など、さまざまな感想をいただきました。

朝早くからご参加くださったみなさま、本当にご協力ありがとうございました😊‼
これからも東京5ブロックの企画をお楽しみに~❤

🎀東京5ブロック委員会🎀

2019年7月18日 (木)

「コープみらいプラザまつりin越谷」

7月7日(日)コーププラザ越谷にて、埼玉東南ブロック委員会主催「コープみらいプラザまつりin越谷」を開催し、300人以上の皆さんが来場し楽しく交流しました。

地域の諸団体、コープみらいカルチャーや地域クラブなど18団体にご協力いただき、ステージ発表・展示・体験・販売では、日頃の学びの成果や体験できる楽しさや人とのつながりを実感しました。
医療生協さいたまの健康チェックや、暮らしの中で気になっていたコープデリ共済やコプセ葬などの相談コーナー、JAさいかつの地場野菜の販売、お米すくいも毎年好評です。

コープデリ宅配ブースでは、ほぺたんトラックの乗車体験を行なったり、個性豊かに描かれた「デコせんべい体験」では、世界で1つだけのステキなせんべいに仕上がりました。

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わくわく体験ひろばでのゲームやネームプレート作り、SDGs七夕飾り、ほぺたんスタンプラリー、ほぺたんジャンケン大会など好評で、子どもから大人まで楽しんでいました。

 

模擬店では、水産資源を持続可能なものにしていきたいという想いの「海のエシカル」というテーマから、ブロック委員会手作りのおさかなだけのパラパラミンチを使った『おさかなそぼろの彩り丼』とフィッシュソーセージを照り焼きにした『フィッシュホットドッグ』を販売し、広くお知らせすることができました。

またヒバクシャ国際署名、フードドライブ、奨学金応援募金などにも取り組みました。

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フィナーレでは、地域クラブの皆さんによる演奏や手話ダンス、そして歌に合わせて子どもたちが可愛らしいダンスを披露して会場は盛り上がり、笑顔あふれる楽しい時間を過ごせました。

来場いただいた地域の皆さん、ご協力いただいた出展団体の皆さん 本当にありがとうございました。

 

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埼玉東南ブロック委員会

東京5ブロック みらいひろばひばりが丘

7月9日(火)コープひばりが丘店2階コープルーム(会議室)にて、みらいひろばひばりが丘を開催しました。
今月のひろばは、ひろばのメンバーさんが講師となり、「技あり!おいしいおにぎりのむすび方」をテーマに
お米の研ぎ方からおむすびのむすび方まで、教えて頂きました。
講師の方が握ったものと、自分が握ったものを食べ比べしました。
講師の方が握ったものは、ふんわり。自分達で握ったものは、かたい、ぎっしり。
たかがおにぎり、されどおにぎり。
皆さん、熱心に聞いて手を動かしていました。
参加者の関心が高く沢山の方にご参加して頂きました。

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参加者の方より、「さっそく家でやってみます。」
「丁度、夏休みに入るので、子どもと作ってみます。」との声を頂きました。

今後もさまざまな企画を考えていますので、皆さまのご参加をお待ちしています。

✨東京5ブロック委員会✨

東京3ブロック 港区みらいひろば芝浦①②2019年7月開催報告

7月16日(火) 港区男女平等参画センター(リーブラ)1階和室にてみらいひろば芝浦①②を開催しました。

当日は、雨☔️にもかかわらず午前中は、乳幼児連れの方も沢山参加いただき、
お子さんの泣き声や笑い声の響く賑やかなひろばになりました。
15組の大勢の方々の為、エディターさん、お茶の嗜みのあるメンバーさんが、お抹茶を点ててくださいました。
七夕にちなんだ和菓子をいただき、皆でおしゃべりをしました。

参加の方には
「次はいつですか?子ども連れてゆったりできるからまた来たいです。
他の子も泣くので気兼ねしなくて、いいですね。」とのお声も頂きました。

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午後は、2名の参加のみでしたので、静かに各自お抹茶を点て、掛け軸を眺めながら、七夕にちなんだ和菓子を楽しみました。
和室マナーや、ふすまの開け方も一緒に実践しました。襖の開け方は難しかったです。

次回は2階料理室にて開催します。
8月7日(水)10:30〜と13:30〜です。
みなさまのお越しをお待ちしています。

東京3ブロック委員会

2019年7月16日 (火)

コープ鷺宮店2周年 夏まつり!

7月13日(土)、コープ中野鷺宮店の2周年に合わせて、『夏まつり』を開催しました。

当日は梅雨の合間の小休止、なんとか天候も回復して、たくさんの参加がありました。
宅配のブロックニュースを見て来られた方、お買い物ついでに立ち寄ってくれた方、
お子さんたもたくさん来てくれました。
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今年の目玉は、、、おまつりひろば【ほぺたん横丁】です‼
ワニたたきやほぺたんフリスビー、わなげにスーパーボールすくいなど
お店の中に縁日が開かれたようで、子どもも大人も楽しみました。
いちばん人気は、、お菓子釣りでした。
これがなかなか難しい、、でも、みなさん上手に釣り上げていましたよ。
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試食コーナーも大人気。
お店自慢のカレー、塩パンには、「おいしいかったよー」とたくさんの声が集まりました。
お子さんたちは、冷た〜いスティックゼリーを喜んでくれました。

みらいひろば等でも行っている「みんなでおためし」の取り組みとして
CO・OP減塩ちくわと定番のCO・OPちくわとの食べ比べ&投票を行いました。
お子さんや塩分を気になる世代には減塩ちくわが人気。
お父さんや小学生男子たちは定番のちくわに投票していましたよ。
結果は、、わずかの差で、CO・OPちくわの勝利、となりました。

もちろんガラポン抽選コーナーは大盛況!
お店のオープン2周年の感謝を込めた大盤振る舞い(⁉︎)大当たりの鐘が何度も鳴りました🔔
遊びに来ていたほぺたんとコースケも一緒に喜びました!
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コープファン大集合となった、鷺宮店夏まつり💕
今日をきっかけにお店にはもちろん、みらいひろばなどへも足を運んで頂ければ嬉しいです。

東京4ブロック委員会
(協力:コープ中野鷺宮店&東京5ブロック委員会)

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