食と商品の取り組み

2020年8月 6日 (木)

「ブロック委員のためのエシカル勉強会!」

長い梅雨が明け、やっと夏空が広がってきましたが、みなさんお元気にお過ごしでしょうか?
今年はコロナの影響でマスク必須の文字通り暑い夏になりそうですね。人の少ないところではマスクを外し、しっかり水分を摂り熱中症対策をお忘れなく!
まだまだ活動が制限されており、みなさんともお会い出来ずもどかしい日々を過ごしています。
そんな中、西北ブロック委員会Aチームではメンバーの引き出しを増やすため「エシカル勉強会」を行うことにしました。
まずは講師役ブロック委員で《コープのエシカル》《エシカル消費の種》の冊子を使い学習しました。
当日は、ソーシャルディスタンス、アルコール消毒、換気に気を付け、ブロック委員11人で開催しました。

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はじめは、エシカルのマークに注目し、“海のエシカル”“森のエシカル”のほか、“カエルのマークのレインフォレスト・アライアンス″などを紹介。このカエルは赤目カエルと言い環境の良い所でしか生息しないそうです。
そして私たちの最も身近なプラスチック問題。7月1日よりレジ袋の有料化が始まりましたが、コープではエコバッグ推奨を以前から取り組んでいます。プラスチックと付き合うための5R リフューズ(断る)リデュース(少なくする)リユース(再利用)リサイクル(再生利用)リペア(修理する)を意識していきたいですね。
他にも子ども向けの分かり易いエシカルの絵本の読み聞かせをしました。

次に普段心掛けていることを発表しました。
「地産地消・旬の物・国産の物を買う」「調理時廃棄物を無くす・野菜の皮で出汁をとる・メニューをリメイクして次の日も食べる」
「古着でエコバッグを作る・傷んだ子ども服などはアップリケなどでリメイクする」などすぐに真似したいものばかりでした。

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ここからはコープの60周年総選挙のチラシを使ったエシカル商品探しです。学習したマークを使い該当商品を答えたり、実際の商品を用意しマークの場所も確認しました。なんとチラシの60商品のうち、半分以上がエシカル商品でした。

次は60周年総選挙チラシのエシカル商品を使ったレシピを1人一品紹介しました。
おさかなソーセージで「スライスチップス」
ミックスキャロットの「炊き込みピラフ」
たまごスープの「あんかけ丼」「炊き込み炒飯」
エシカル商品を使ったお弁当はアイデア満載でした。

ブロック委員は、「誰かのためになる商品を選べるようにマークを見て買い物をしようと思った」「エシカルは遠い物と思っていたが勉強会に参加して身近なものに感じた」「コープは以前からエシカルを実践していたことを知った」「盛り沢山の内容で楽しく勉強できた」「できる範囲で続けることが大事だと思った」などの感想でした。

このように西北ブロック委員会では、みなさんにお会い出来る日を楽しみに待ちつつ、みらいひろば・商品交流会・勉強会をいかに安全・安心に開催出来るのか考えています。みなさんの笑顔は私たちの笑顔になります。もうしばらくお待ちくださいませ。

 

埼玉西北ブロック委員会

 

2020年7月28日 (火)

模擬 みらいひろばプラザ川越

梅雨明けも近づき、これから本格的な夏を迎えますが、みなさま、お元気にお過ごしでしょうか。
感染拡大防止の為、みなさまとお会いできないまま、みらいひろばや企画などをお休みさせていただいています。
7月21日(火)コーププラザ川越でブロック委員のみで「模擬みらいひろばプラザ川越」を行ってみました。
手の消毒や健康状態をチェックしてから、受付を済ませ、ソーシャルディスタンスを考慮した席の配置、マスクの着用はもちろんのこと換気にも配慮し、今後みなさまと気持ちよくお会いできるよう、感染予防の工夫を確認しながら行いました。
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自己紹介をし、我が家の鉄板メニューやCO・OP商品60周年総選挙について交流しました。
鉄板メニューでは、豚汁、タコライス、たこ焼き、手打ちうどん、ドレッシングを利用した焼肉など、CO・OP商品60周年総選挙では、野菜たっぷりドレッシング、卵スープ、炭酸水、スティックゼリー、鯖の味噌煮などで話が盛り上がりましたが、これを機に数年ぶりに商品を購入したブロック委員がいたり、おさかなソーセージにはまっているなどの話で盛り上がりました。
次に、美ら海応援もずくプロジェクト10周年について、紙芝居を見ながら説明をしました。
フコイダンやミネラルたっぷりで、美容や健康に良いもずくのアレンジレシピのみを紹介。
お子さんにも、ぜひ食べていただきたい食材ですね。
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*写真の試食品は、2019年12月に紹介したものです。

次に、それぞれが持ってきたバンダナや風呂敷を利用して、エコバッグを2種類作りました。
お気に入りの布を見つけて利用しやすい大きさにしたり、気兼ねなく洗えるのも感染予防に良いですね。
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模擬で行ったみらいひろばでしたが、盛りだくさんでとても活気にあふれ、そして充実していました。
なによりも、とても楽しかったというのが一番の感想です。
通常のみらいひろばが再開されて、みなさまにお会いできる日を楽しみにしています。

 

埼玉西北ブロック委員会

2020年7月18日 (土)

おうちごはん♬

ごきげんいかがでしょうか?
埼玉西南ブロック委員会です!
前回のおうちごはん 炊飯器レシピ作っていただけましたか?
好評の声に応えて…今回は、人気のコープ商品を使ったお手軽軽食レシピをご紹介します。
よろしければ、お試しくださいね。
●おさかなソーセージの簡単ロール
材料:co・opおさかなソーセージ2本、サンドイッチ用パン2枚、co・opスライスチーズ1枚、co・opごぼうサラダ適量
・パンに具材をのせて巻いて爪楊枝やピックで刺してとめたらできあがり♪
●ミックスキャロットでポンデケージョ
材料:co・opミックスキャロット125ml、co・op白玉粉200g、粉チーズ80g、オリーブオイル45ml、卵1個
・白玉粉と粉チーズをつぶしながら混ぜる→ミックスキャロット、卵、オリーブオイルを加えこねながら丸める→190度予熱オーブン20分焼く♪
●もずくいなり寿司
材料:米1合、co・opふっくら味付けいなりあげ5枚、co・op伊平屋島味付け太もずく1パック
・お米を炊き、味付け太もずくを1パック回しかけ、切るように混ぜ、5等分して、いなりあげに詰める♪
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それでは、おうちごはんをご家族と楽しんで、食卓を笑顔に😊
こちらのレシピは、埼玉西南ブロック委員会の担当地域、狭山市・飯能市・入間市・所沢市のコープみらいのお店、コーププラザ所沢で掲示、枚数限定で配布しています。
埼玉西南ブロック委員会

2020年7月15日 (水)

ほくほく臨時号

なかなか終息しないコロナウイルス感染症に長雨も重なって、心配の絶えない毎日ですね。
みなさん、お元気にお過ごしですか?
当たり前の日常が奪われ、私たちブロック委員会の活動も今まで通りとはいかなくなってしまいました。こんな中ですが、みなさんと繋がっていたい!との想いから、お知らせを作ってみました♪

ほくほく臨時号No.1とNo.2です。
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こちらは、コーププラザ深谷・コープ熊谷店・コープ深谷店に掲示しています。近くにお立ち寄りの際は、ぜひご覧ください♪

また、北部ブロックエリア(行田市・熊谷市・深谷市・寄居町・本庄市・上里町・神川町・美里町・秩父市・横瀬町・長瀞町・皆野町・小鹿野町)でコープデリ宅配をご利用のみなさんへも、カタログと一緒にお届けできるようなお知らせを作成しましたので、7/20週のカタログが届いたら探してみてくださいね♪

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埼玉北部ブロック委員会

 

2020年6月29日 (月)

おうちごはん♬

皆さん ご無沙汰しております!お元気にお過ごしでしょうか?
朝 昼 晩のご飯作りが連日続きレパートリーも出つくして…「毎日のご飯作りに疲れちゃたよー」「誰か簡単でおいしいごはん教えて〜」そんなSOSが聞こえてきます。
そんな中 ブロック委員会の中で話題になった、「作ってみたい」「作ってみたらおいしかった」人気のごはんをご紹介します。
なんと!炊飯器に材料を入れてスイッチポンでできちゃうんです。
できあがりまでもワクワクします💕
ホントはみんなで一緒に作ったら楽しさもプラスおしゃべりも弾んだだろうなぁと想像しお家で楽しんでみてくださいね!
●エビピラフ
材料:米2合、CO・OPむきえび100g、玉ねぎ・にんじん・パプリカ各4分の1みじん切り、酒・顆粒コンソメ・バター各大さじ1、塩こしょう適量
・炊飯器にすべての材料を入れ、水を分量通り2合まで加え スイッチオン♪
●チーズリゾット
材料:米2合、CO・OP北海道カマンベールチーズ1個、CO・OPハーフベーコン1パック細かくカット、CO・OP牛乳100ml、水290ml 、しょうゆ大さじ1、こしょう適量
・炊飯器にすべての材料(チーズ丸ごと)を入れスイッチオン♪

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炊飯器によって色々モードがあったり水加減など違う場合もあるので、作ってみて調整してみてください。
それでは、おうちごはんをご家族と楽しんで、食卓を笑顔に😊
こちらのレシピは、埼玉西南ブロック委員会の担当地域、狭山市・飯能市・入間市・所沢市のコープみらいのお店、コーププラザ所沢で掲示、枚数限定で配布しています。
埼玉西南ブロック委員会

2020年3月26日 (木)

みらいひろば東習志野企画 プリマハム株式会社 (肉牛肥育の会) 産直牛についておいしく学ぼう

2月 7日(金)に東習志野コミュニティーセンターにて
「産直牛についておいしく学ぼう」を開催しました。
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「肉牛 肥育の会」の松山さんが、北海道の帯広から飛行機に乗って講師として来てくださり、
プリマハムの遠藤さんとご一緒にホルスタイン牛の保育期、育成期、肥育期などユーモアも交えてわかりやすく説明してくださいました。

学習会が終わると、
北海道にて厳選してくださった和牛肉をすき焼きにして、試食❗️
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それぞれのチームに分かれて、
思い思いのすき焼きをつくりました。

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参加者の皆さんの笑顔溢れる、みらいひろばでした!

お近くにお住まいの方、
ご興味を持っていただいた方、
1区ブロックニュースをぜひご覧になって足を運んでいただければと思います🌸

千葉1区ブロック委員会

2020年3月11日 (水)

🎀つかってみよう!コープ化粧品🎀

2月17日(月)プラザ新中野で株式会社クラブコスメチックスさんを招いての学習会を行いました。
クラブコスメチックさんは、コープ化粧品を作って45周年にもなる長いお付き合いのある会社で、組合員の声をかたちにした安心・安全な品質はもとより、より使いやすい容器の改良のも取り組んでいます。
今回使用する化粧水や乳液などの基礎化粧品は、昨年リニュアルされた人気の美白シリーズをご用意いただきました。
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実際にテーブルにあるボトルを触ってみると、容器の蓋には凹凸があり、手が濡れていても容器の蓋が空きやすいように工夫されていました。
参加者の中からお一人をモデルさんになっていただき、コットンを使っての化粧水の塗り方や、ホワイトボードを使っての眉毛やアイシャドウの入れ方を教えていただきました。

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化粧品やお肌につての説明では、身近なものでの例えがわかりやすく、美白についての説明では、「紅茶にレモンを入れるとどうなりますか?」「色が白くなります」なので、美白成分にはビタミンCが使われていること。
日焼けの説明では「生魚と干物ではどちらが焼きやすいですか?」「干物です」なので、水分が少ないと肌も焼けやすくなる。
なるほど!だから日焼け予防のためにも保湿が大切なのねと納得!

 

お肌に潤いを与えたあとは、パーソナルカラー診断で似合う色探し。
ファンデーションやアイシャドウ、口紅💄を肌にのせて色味を確かめました。
「普段使わない色を使ってみたいわ」とお試しの醍醐味を味わっている方もいらっしゃいました。

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参加された方からは「和気あいあいといろいろ試せたのが良かった」「託児付きでありがたった」とのお声がありました。
また「気に入ったからこれから買いに行くわ」と近くの店舗へ向かった方も数名いらっしゃり、満足度の高い学習会でした。
学習会後、店舗の化粧品コーナーに立ち寄ってみると、この日使った商品が揃っていて、なんだか身近に感じて嬉しくなりました。

2月は湿度も低く、お肌がもっとも乾燥しやすい時期なので、とにかく保湿が重要だそうです。
衣更えのシーズンに合わせて、お洋服と一緒にメイクも衣更えしてみるのもいいですね。

東京4ブロック委員会

2020年3月 9日 (月)

商品学習交流会 美味しいコーヒーの淹れ方教室(小川珈琲)

2月17日(月)コープ武蔵浦和店にて 小川珈琲より講師をお招きして商品学習交流会『美味しいコーヒーの淹れ方教室』を開催し、22人が参加しました。

 

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初めにコーヒーの産地や焙煎方法の種類などについて映像を見ながら30分ほどお話しいただきました。
その後、実演をしながら美味しいコーヒーの淹れ方のポイント説明をし、美味しいコーヒーとそうでないコーヒーの飲み比べをしました。
その後、テーブル毎に1人ずつ実際にドリップしました。全部で7種類のコーヒーを飲み比べしました。

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参加者からは「コーヒーの淹れ方や質問にも丁寧に答えていただき、よく理解できた」
「なかなか出来ない味比べが出来たのでとても有意義だった」
「自分の好きなコーヒーがわかってよかったし 楽しかった」
などの感想をいただきました。

 

埼玉南部ブロック委員会

 

 

2020年3月 2日 (月)

みらいひろば和光

2月25日(火)和光市白子コミュニティセンター(埼玉県和光市)にて、みらいひろば和光を開催しました。
今月のテーマは「高齢者支援」です。
ロコモは聞いたことがあるけどフレイルは知らない方ばかりで「フレイルって何?」のミニ学習をしました。
「まだ親も70代であまり心配していなかったけど、健康に過ごして欲しいので今日の話をしっかり伝えますね」などの声があがりました。
試食はタンパク質を摂取しよう!がメイン。
co・op国産ひじき使用白和えの素、co・op国産大豆 絹豆腐、co・op冷凍枝豆 を使って白和えを作りました。
また、残りの枝豆でずんだもちも作りました。

 

参加者からは
混ぜるだけで簡単に白和えができるのが便利。
枝豆のグリーンがいい感じ。しっかり味も付いていてこのまま食べられるのがいい。
みじん切りして、すり鉢ですりつぶすだけで少しツブツブ感があって美味しい。
お土産のずんだもちは甘すぎて嫌いだったけど自分で作れば甘さも調整できておいしく食べられた。と好評でした。

これからも、笑顔あふれるみらいひろばを開催していきます。

 

埼玉エリア西部ブロック委員会
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2020年2月27日 (木)

みらいひろばふじみ野上福岡

2月21日(金)上福岡西公民館(埼玉県ふじみ野市)にて、みらいひろばふじみ野上福岡を開催しました。

今月のテーマは『「元気の源」「たんぱく質」』です。

元気で過ごし、健康寿命を延ばす為に大事なフレイル予防について話をしました。

そして、あいうべ体操・ふじみんぴんしゃん体操(埼玉県ふじみ野市おすすめ)を紹介しました。

本日の試食は、フレイル予防にも必要な「たんぱく質」が摂れるものに!

ポテトチップス、ツナ、貝割れ大根などをマヨネーズで和えた『ポテトチップスサラダまめからくん添え』を調理しました。

「ポテトチップスサラダは美味しく、食べやすい」

「まめからくんは初めて食べるけど、お肉みたいで美味しい」

「家でも試してみたい」と好評でした。

また、 湯せんしたはちみつにきな粉を混ぜた簡単『きなこ棒』を調理しました。好きな大きさにして爪楊枝を刺せば出来上がりです。

「あのきなこ棒だ!」

「家でも簡単にできるけど、食べ過ぎに注意だね」

「あまったきな粉が役立つわ」  と盛り上がりました。

また、昨年末に出産した参加者さんが、赤ちゃんを連れて来てくれました。可愛くて、皆さんが癒されたのは言うまでもありません。

また、久しぶりに会った参加者さん同士、幼稚園の話などで盛り上がっていました。

次回も皆さんの参加をお待ちしています。

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埼玉西部ブロック委員会

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