食と商品の取り組み

2018年12月12日 (水)

みらいひろばフォーラム牡丹 オタフクソース(株)学習会

12月10日 町田市民フォーラム調理室にて、みらいひろばフォーラム牡丹主催、
「オタフクソースに学ぶ お好み焼き教室」を開催しましたsign03

オタフクソース(株)のお好み焼き士(コーディネーター)のお2人を講師に迎えて、
関西風と広島風のお好み焼きの美味しい作り方をレクチャーしていただきましたrestaurant
野菜たっぷりふっくら焼けたお好み焼きに、9種類もの中から選んだお好みソースをたっぷりかけて、
美味しくお腹いっぱいいただきましたdelicious

「普段何気なく作っていたけど、焼き方次第でとてもふっくらおいしく焼きあがった」
「プロのコツを分かりやすく教えていただき、とても勉強になった」
「是非、家でも作ってみたい」 などの感想が寄せられましたnote

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大人気の企画でしたが、期待を上回る学習会となりましたhappy01


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2018年12月11日 (火)

6ブロックのつどい 2018

12月6日(木)ココブンジプラザにて、6ブロックのつどいを開催しましたnote

今季一番の寒さに加え、雨がシトシトraincrying
みなさん来てくれるかなぁとドキドキしていたのですが…開場するとすぐさま賑やかな声に包まれましたsun

今回もブースは盛りだくさんでしたshine

ハッピーミルクプロジェクトの学習会は、実際にアフリカのシエラレオネ共和国に視察に行った職員2名による「はっぴーみるクイズ」でプロジェクトの取り組み内容を紹介しましたpencil

簡単手芸コーナーでは豆本と消しゴムはんこ作り。
キッズコーナーはペットボトルボーリングとXmas飾り作り。
皆さん、時間を忘れて熱中していましたね〜smileheart04


くらしの助け合い プチトマトの会、地域クラブ(武蔵野のんちゃんクラブ、平和ガイド 武蔵野コースクラブ)、みらいひろばのブースではじっくりと展示物を見て説明を聞いたり質問したりgood

レインフォレストアライアンス認証などのエシカルマークを掲示・紹介しながら、コーヒーや紅茶が飲めるカフェコーナーもとても人気でしたcafenotes

スタンプラリー対象ブースの 花と実クイズ も普段食べている野菜ってこういう花が咲くんだflairと答えが分かった時のみなさんの〝わぁ〜sign03〟という表情が印象的でしたclover

宅配センターコーナーでは、co-opクオリティのかまぼこ と 減塩かまぼこ の食べ比べhappy02や きらきらステップの試食をしましたriceball
そして、大好評のハズレなしのガラポン抽選会も行いましたfuji
大当たり〜のカランカランbellが鳴ると飛び跳ねて大喜びする人もheart01周りも拍手でお祝いして盛り上がりましたupup

そしてそして、今年の一押しはハピデリビンゴ大会sign03
掲示してあるハピデリのミールキットのページから、好きな商品の番号を16個選んでビンゴカードを作ってもらい、さぁビンゴ開始heart02
景品はブロック委員オススメの商品ですっpresent
ビンゴ〜と言って景品が見事当たったみなさんの目のキラキラ具合が遠目にもハッキリ見えましたlovely

みなさんの笑顔、楽しそうで温かい笑い声、そして楽しかったわーの声にたくさんの元気を貰いましたnotes
お越し頂いたみなさま、ありがとうございましたhappy01

これからも6ブロックをよろしくお願いしますshine


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みらいひろばコープ国分寺店

bell12月11日、コープ国分寺店にて、みらいひろばを開催しました。
今日は、リニューアルされたshineコープフルーツグラノーラshineを使って、パフェを作りました。
コープの大きな果実のブルーベリージャムとクリームチーズとヨーグルトをよく混ぜてsoonフルーツグラノーラにかければ出来上がりon
見た目も華やかな、これからのパーティシーズンxmasにピッタリの一品となりましたgood

試食を楽しんだ後は、クリスマスのキャンディレイを作りました。




次回は1月15日(火)です
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みらいひろば上戸田

12月6日(木)上戸田地域交流センター「あいパル」にて、みらいひろば上戸田を開催し、11人が参加しました。
「みらいひろばで寒い冬もほっこりしよう」をテーマに、キッチンスタジオにてコープ商品のクリスマスメニュー
・パエリア(コープ炊き込みパエリアの素・コープ産直秋田こまち・コープシーフードミックス)
・クリスマスカラーのオニオンチキン(産直若鶏・人参・ブロッコリー・玉葱)
・コープ3種のプチドーナツ
3品を調理・試食交流しました。

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星型にカットした人参やサンタのピックを飾ったりと、楽しく盛り上がりました。
産直若鶏は柔らかく、パエリアは、今までで一番美味しくできた、とのお声もあり商品の確かさと主婦力の高さを感じました。
試食しながら、ユニセフ募金の話や、身の回りの整理術からエンディングノートの必要性などについて、いろいろな世代間での活発な交流ができました。

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次回1月10日のみらいひろばでは、子育て支援をテーマに交流します。
皆さま体調にはくれぐれもお気をつけください。

埼玉 南部ブロック委員会

東京5ブロック みらいひろば東村山・秋津開催

12月のみらいひろば東村山と秋津では、共通の商品「coop オーツ麦たっぷりフルーツグラノーラ」の簡単アレンジメニューを楽しみましたnote

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diamondクリームチーズXフルーツグラノーラ
diamondコーンスープXフルーツグラノーラ

どれも手軽にできる3品です。
いつもは、牛乳を入れるくらいだけど、今流行りのホットヨーグルトXフルーツグラノーラにしても良さそうup
野菜クラッカーにクリームチーズXフルーツグラノーラを乗せて、おつまみにいいわね♪と、好評でしたがコーンスープXフルーツグラノーラも、とってもおいしい!スープに入れてもかみごたえもあるし、いろいろな栄養もしっかりとれて寒い時期の食事の一品になるわねという声🌟
パンプキンやトマトのスープもいいんじゃない。サラダに入れてもおいしいわよ。ホームベーカリーでパンを焼く時入れてみようかしらupとあったかいスープで気持ちもほぐれ、家族にも食べさせたいと盛り上がりましたhappy01

簡単クリスマス飾り作りも大好評♪素敵なツリーが出来ましたlovely

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えくださいheart04


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1月25日(金) 10:00〜12:00
コープ東村山秋津町店 1階コープルーム
コープデリミールキットを調理・試食予定です。エプロン、三角巾をお持ちくださいnote


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2018年12月10日 (月)

東京5ブロック 「山安 」商品学習会

12月7日(金)、清瀬のコミュニティプラザひまわりで、「老舗 山安の干物の美味しさの魅力に迫る」と題して、商品学習会を開催しました。fish

山安は創業160年余り。
常においしい魚をお手頃な価格で提供できるよう、世界各地より自社で直接仕入れて、干物や煮付けに加工しています。
干物づくりに欠かせない塩にはひとかたならぬこだわりがあり、ベトナムの珊瑚礁が群生する地域の海水から作られた天然天日塩を使っているそうです。
なんでもその味は「とがっておらず丸い」とのこと。catface

今回、準備してくださった試食は、アジの干物、骨までパクッと鯖の味噌煮、骨までパクッと金目鯛の煮付け、金目鯛の炊き込みご飯の素。

干物は大定番のお味。
「いつも買ってます」のお声がちらほら。

骨までパクッと、の二種類は、加圧調理で、骨は確認できるのに、口に入れて噛むとほろほろと無くなっていきます。
「本当に柔らかい」
「ゴミが全く出ない」
「煮付けのお味が美味しい」
と嬉しい感想が聞かれました。

金目鯛の炊き込みご飯の素は最近のデリのカタログには載っておらず、コープの店舗か山安の直営店でしか購入できないそうです。
炊き上がった姿に「おお〜っ」と思わず歓声が。


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最後に、干物の美味しい焼き方は「遠火の強火で」。
家庭では中火以下で焼くのが良いそうですが、直営店では炭火で焼いた美味しい干物が食べられるそうです。happy02
ぜひ足を伸ばしたいです。
ご参加の皆さま、ありがとうございました。

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みらいひろば幸学習館@立川

12月5日、立川市の幸学習館でみらいひろばを開催しました。🤗
今月は、クリスマスも近いという事で、coopのフルーツグラノーラを使ってお菓子作りをしました。🍰
6名の方が出席で新しい方来てくださり、ホットケーキミックスでパンケーキをつくり、トッピングでチョコレートと生クリームの2種類のクリームとグラノーラをのせて食べました💖


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カリカリの食感のグラノーラが意外にもパンケーキとクリームにもあってとても美味しく、皆さんに大好評でした❗️最後には飾りの松ぽっくりで小さなリースもできて、大満足の楽しいひろばとなりました。
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来月はもうお正月ですね。次回は、だるまさんを紙で作ります。可愛らしいのができるので
ぜひ参加してくださいね!

東京6ブロック

2018年12月 9日 (日)

みらいひろば成東〜生産者交流会〜キャベツを知ろう‼︎

毎年この時期に、みらいひろば成東で、生産者交流会をおこなっています。
今年も、房総食料センターの方にご参加いただき開催いたしました。
キャベツには、色々な品種があるのをご存知ですか?
今回は、品種や生育過程について教えていただき、品種によって形の違いや、
葉の詰まり具合など、特徴がある事がわかりました。
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3種類のキャベツ《初恋:浜岬:味富》を、生で食べたり、レンジ加熱したもの、
それぞれ食べ比べをして、味に違いがある事に皆さん驚いたりup
自分の好みheart04を見つけたり、美味しさを実感しました。
「《初恋》なんてステキな名前ですね」と、言った声もあり、
味の方も《初恋》が1番人気でしたhappy01
生産者の方のおススメshine調理法の漬物ニ品も試食しました。
「美味しい!簡単に作れるので今日の夕飯に作ります」と、いった声もありましたdelicious

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選び方のコツなど、沢山の質問が上がりました。
flairキャベツは重くて、芯が太く短いものを選ぶと良いそうです。
flair外葉と芯に栄養があるので、捨てずにスープにするのがおススメだそうです。

これからも美味しい野菜を作っていただけるように、
キャベツの感想や応援メッセージを担当者にお渡ししました。

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東京5ブロック SDGs学習会

12月7日(金)10:30〜12:30 石神井公園区民交流センターにて
CSR推進部の職員による学習会『SDGs〜持続可能な開発目標〜を知ろう!』を、開催しましたhappy01

話題になっているが詳しくは分からないという方も多いSDGs

-Sustainable(持続可能な) -Development(開発) -Goals(目標)の17の目標の説明から、コープみらいの取り組み、今、私たちにできることを詳しく教えていただきました。

17の目標は一度に理解をするのは難しいですが、講義を受け、今、自分ができることを知り、SDGsは身近なところから協力して目指せるものということがわかりましたgood

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wink参加者のみなさんからは、
・SDGsの内容をわかりやすく説明してくださりありがとうございます。全く知らないことでしたが、コープみらいの理念や目指す姿と共通している部分がある事はとても心強く思いました。
・生協のいろいろな取り組みもよくわかりましたので、これからも色々と「購入&消費」という形で社会に貢献していきたいと思います。
・エシカル消費は私にもできそうです。未来のために本当にやらなければならない事だと思います。
などの嬉しいお声がありました!

講義の終わりにはSDGs に因んだ、選りすぐりの品々をご試食いただきました!
とりわけ、「お米育ち豚のホワイトボンレスハム」は「脂身まで甘くて、本当に美味しい!」と大好評でした!
これからも継続してSDGsをさらに学ぶ機会があれば…と思います。

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2018年12月 8日 (土)

CO-OPフルーツグラノーラで交流しました❤️

11月は東京4ブロック内のすべてのみらいひろばで
CO-OPオーツ麦たっぷりフルーツグラノーラを囲んで交流しましたsmile

今回、いちごが加わることでさらに美味しくリニューアルあるされたこちらの商品、
そのまま食べてもアレンジしても大好評notes
ヨーグルトとの王道の組み合わせから、フライの衣に使ったり、クルトンのようにスープに加えたりと、
さまざまな楽しみ方がありましたlovely



味や見た目についてはもちろん、組合員の声で変わったチェック付きのパッケージついてや、
朝食についてなどなど、話がどんどん広がって、、、
いつの間にか、ご近所の名医さんの話になっていた、、なんてみらいひろばもありましたcafe

すっかりおなじみになった「共通の商品」の取り組み。
今回も、おしゃべりの輪を広げ、くらしの知恵を出し合うことができましたhappy01

東京4ブロック委員会

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