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2020年2月14日 (金)

タカキベーカリーに学ぶ「おいしいパンの楽しみ方」


2月5日(水)4ブロック スプリングフェスタと同時開催で、「タカキベーカリーに学ぶ〜おいしいパンの楽しみ方〜」を開催しました😃
コープデリ宅配でも人気のあるタカキベーカリーの学習会とあって、たくさんの応募がありました。

まずはタカキベーカリーの歴史についての動画を視聴し、冷凍パンや石窯の秘密を教えていただきました。
余計なものを使用せず、素材の良さを引き出すようにこだわって作られている事がよくわかりました✨
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その後は講師の方に教えていただきながら、パンをトースターで焼き戻しをして、焼いてない物と食べ比べをしました。
おいしい焼き戻しのコツは、余熱をたっぷりとる事だそうです❗
会場内に香ばしいパンの良い香りが広がります❤

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そして次は簡単クッキングです💕
石窯ライ麦ロールパンを使い、パングラタンを作りました✨
パンの上の方を切り、中身を押して空洞を作ります。
その空洞に、ポテトサラダと、パスタソース(ボロネーゼ)を混ぜた物を詰め、ミックスチーズをかけてトースターで焼くだけです。
それだけでとってもおしゃれでおいしいご馳走が出来て、みなさんとても満足されたようです😃
余ったカレーやシチューでも良いそうです。ぜひ作ってみてくださいね。

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最後は他のいろいろなパンもトースターで焼き、試食しながら講師の方に質問などしながら交流しました。
あっという間に終了の時間になってしまいましたが、パンをもっと好きになれる、楽しい学習会でした❤

東京4ブロック委員会☀

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