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2月3日(月) コーププラザ越谷にて埼玉東南ブロック委員会主催の商品学習交流会、株式会社 海産物のきむらや『伊平屋島もずくを味わう』開催し18人が参加しました。
美ら島応援もずくプロジェクト2019の動画を視聴後、もずくの種類や養殖・収穫・伊平屋島の環境や「美ら島応援もずくプロジェクト」 を学習しました。

学習後は簡単な調理を含めて3品の試食、交流を行いました。

伊平屋島産味付け太もずく・もずくスープ・味付けもずくで手間なしいなり寿司

・もずくの味がおいしくて、学べて良かった
・いなり寿司もスープも簡単で美味しかったので、さっそく家でも作りたい
・島に流れ着くゴミの量が想像以上だった
・綺麗な海でおいしいもずくができることを知り、そのために島の環境を守る皆さんの努力を知ったので、感謝して食べようと思った

もずくのおいしさはもちろん、伊平屋島の環境への想いも伺うことができました。

2020年は「美ら島応援もずくプロジェクト」10周年の年です。

おいしいもずくを食べるために、身近なところから環境を守る行動を心がけたいですね。

埼玉東南ブロック委員会