みらいひろば押上
朝の小雨が昼前には春を思わせる暖かい日になった2月13日
すみだ 女性センターでみらいひろば押上を開催しました。
今回は小麦粉を全く使わないおからのガトーショコラを作りました。
材料を混ぜて、炊飯器の内釜に入れたら炊飯器のスイッチを押すだけ！
とっても簡単でヘルシーなうえ、美味しいと大好評でした。
おからクイズでおからの殆どが産業廃棄物として扱われていること、
最近はドライおからが出回るようになり、ヨーグルトにいれたり、
ハンバーグに混ぜ込む、お好み焼きの小麦粉の半分をおからで代用する等
おからのレシピで盛り上がりました。
ケーキが焼けるまでの間に作った折り紙のひな人形も添えて、
試食のテーブルは華やかに。
楽しいひと時を過ごされたようです。
来月は3月17日、同じすみだ女性センターで開催します。
東京1ブロック委員会
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