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正月明けの１月10日(金) 🚌かねてから工場見学希望の声が高かった サーモンでおなじみの銚子港の松岡水産(株)を訪れました。

工場内の徹底した衛生的な管理の様子、働いている方々の丁寧な仕事ぶりを真近に拝見し、さらなる商品への信頼感が増しました。

工場内にカメラを持参しそびれた為、 🙇‍♂️🙇‍♀️残念ながら中の様子は撮れなかったのですが、おびただしい数のサーモンが次から次に処理されていく様に感心しました。
また、🌡温度管理の徹底した中での作業、一本一本手で骨抜きをする様に思わず頭が下がりました。

お正月にいただいたスモークサーモンは、この様にして私たちの食卓に上がってきたのですね。

見学者に用意してくださった洋風のスモークサーモンチラシ、スモークサーモンのサラダ＆フルーツ🍓🍎、鯖のみぞれ煮、鯖の味噌漬け、イワシのオイルサーディンなど、大変美味しく有り難く頂きました。

お忙しい中、大事な時間を割いてくださった松岡水産(株)の皆様に心からお礼を申し上げます。

千葉 ２区ブロック委員会