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2019年12月5日(木) コープ東寺山店 コープルーム にて

商品学習交流会  🐮お米育ち★牛🐮  を開催しました。

JA全農ミートフーズ株式会社、千葉北部酪農農業共同組合  の方から

“産直牛”   “お米育ち牛” について学びました。

お米育ち牛が 私たち消費者の元に届くまでの流れや、生産者の今を知った上で

加工品  産直お米育ち牛の生ハンバーグ と 産直お米育ち豚の焼売 を試食し

お米育ち牛 (もも、バラ、肩ロース) の食べ比べをしました。

参加者の皆さんからは

・酪農の現状や課題を知り 私たちに出来ることは何か…考えさせられました

・牛肉がどうして高いのか納得しました

・部位によって 味や食感が違い 楽しい食べ比べでした

などの声が寄せられ、有意義な時間となりました。

🐮千葉4区ブロック委員会🐮