お米育ち★牛
2019年12月5日(木) コープ東寺山店 コープルーム にて
商品学習交流会 🐮お米育ち★牛🐮 を開催しました。
JA全農ミートフーズ株式会社、千葉北部酪農農業共同組合 の方から
“産直牛” “お米育ち牛” について学びました。
お米育ち牛が 私たち消費者の元に届くまでの流れや、生産者の今を知った上で
加工品 産直お米育ち牛の生ハンバーグ と 産直お米育ち豚の焼売 を試食し
お米育ち牛 (もも、バラ、肩ロース) の食べ比べをしました。
参加者の皆さんからは
・酪農の現状や課題を知り 私たちに出来ることは何か…考えさせられました
・牛肉がどうして高いのか納得しました
・部位によって 味や食感が違い 楽しい食べ比べでした
などの声が寄せられ、有意義な時間となりました。
🐮千葉4区ブロック委員会🐮
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