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2019年11月15日 (金)

産直お米育ち牛🐂おいしく食べて想いつながる〜みらいひろば日野駅前 学習会〜

11月11日(月)、みらいひろば日野駅前にメンバー20名が集合🌟
ミニ企画として「産直お米育ち牛🐂」の学習会を開催しました❣️

コープデリ連合会 生鮮調達畜産部の酒井さん、
そしてJA全農ミートフーズ株式会社より講師2名をお招きし、お話を伺いました。
産直お米育ち牛の取り組みや、肉用牛(和牛)の品種や出生から出荷までを、分かりやすい資料をもとに説明していただきました。

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説明後、いよいよ😃お楽しみの試食コーナー❣️
今回は千葉県産と埼玉県産のお米育ち牛を、塩とコショウでサッと焼いて
おいしく味わうコツを教えていただきました。
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🌟おいしく味わうコツとして、
「できるだけ肉汁を逃さずに!」「肉にもストレスを与えないこと!」
「食べ物に感謝しながら味わいましょう❤️」との講師の方の言葉に、皆さん大きく頷いていました。

🌟その他の感想として
「焼肉のタレを使わなくても、塩とコショウだけで味は最高‼️」
「お米育ちの説明がわかりやすく、とても有意義な学習会だった♪」
「もっとお米育ち牛の流通が増えるといいな…😃」
「大事な牛の命に感謝です!」   などが寄せられました。

講師の方への感謝の言葉とともに、生産者や食べ物への感謝の言葉であふれ、
まさしく🎶おいしく食べて想いつながる🎶を体感できた貴重な時間となりました❣️

 

🎈東京7ブロック委員会🎈

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