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2019年10月 5日 (土)

バスで行く!大人の社会科見学 産地工場見学(株)タカキベーカリー つくば工場

9月27日(金)に(株)タカキベーカリー つくば工場(茨城県つくば市)へ見学に行きました。

コープデリ宅配の冷凍パンとして人気のタカキベーカリー。

募集人数を超えるたくさんの応募がありましたが、晴天の中、24名で開催しました。

工場に着くとパンの良い香りがしてきます。

集合写真を撮って頂いたり、ウェルカムボードで私達を出迎えて下さいました。

まずはDVDで会社の理念や歴史を学び、そのあと工場で生地を作る工程、手作業での成形の様子、焼くところまでを見学しました。

独自の開発方法や、自分たちで開墾した土地で小麦を育てパンを作る研修があるなど、発見がたくさんありました。

パン好きな参加者からはいろいろな質問が出ましたが、担当の方が一つ一つ丁寧に答えてくださいました。

見学後は別棟に行き、6種類のパンの食べ比べやパンに合うディップを作り、美味しい食べ方や好みのパンを見つける良い機会になりました。

そして、帰る際には、到着時に撮影した集合写真のプレゼントがありました!

参加者からは「会社の理念が素晴らしかった」「美味しいパンの食べ方やディップの作り方が参考になりました」「今度是非注文しようと思った」などの感想をいただきました。

これからも生産者やメーカーとつながり、学びの場となる見学や学習会を開催していきます。

 

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埼玉西部ブロック委員会

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