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2019年10月28日 (月)

みらいひろば志木宗岡

10月28日(月)志木市立宗岡公民館(埼玉県志木市)にて、みらいひろば志木宗岡を開催しました。

 

今月のテーマは、「co・op商品で秋の味覚」ということで、試食は、ベーコンたっぷりかぼちゃサラダでした。
かぼちゃはco・op産地指定 北海道の栗かぼちゃを、ベーコンはco・op料理用カットベーコンを用意しました。
冷凍かぼちゃに水を少しかけ、レンジでチンして温かいうちにかぼちゃを粗くつぶし、凍ったままのベーコンをかぼちゃの中に入れてマヨネーズを入れて混ぜたら、あっという間にできあがり!!
参加者のみなさんからは、「簡単に作れておいしい!」と好評でした。

 

また、ハロウィン間近ということで、オレンジの色画用紙・紙コップ・モールを使って、ジャック・オー・ランタンの小物入れの工作もしました。
こちらも「簡単に可愛く作れてうれしい!」と好評でした。

 

試食を食べながら、台風被害の話や参加者の娘さんがお手伝いをされているという子ども食堂の話、睡眠不足の中で自転車に乗り、怪我をしてしまった話など話が尽きませんでした。

 

いつもおしゃべりの輪が広がり、楽しいみらいひろばとなっています。

 

これからも参加者が楽しみに参加していただけるようにいろいろ工夫していきます。

 

来月のテーマは、「co・opのおそうざい」です。
みなさまの参加をお待ちしております。

 

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埼玉西部ブロック委員会

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