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2019年10月18日 (金)

🐟松岡水産(株)工場見学🐟

10/2日(水)みらいひろばさかえでは、銚子市にある松岡水産(株)へ工場見学に行ってきました。工場へ着くと、まず工場の概要や施設などの説明を受け、身支度を整えいざ工場内見学へ〜🏭2つのグループに分かれ、第1〜第3工場を職員の方2名に引率していただきながらゆっくり丁寧に説明を受けながら見学しました🥼たくさんの従業員の方の約半数が外国の方(ベトナム、タイ、フィリピン)で、私たちの見学中もニコッと笑顔で挨拶していただき温かい雰囲気で見学できました。
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コープで取り扱っている商品はスモークサーモンですが、工場ではコンビニやスーパーに卸している焼き魚、煮魚商品もたくさん製造していて、工場内も衛生管理が徹底しており、X線検査の機械による異物探知機など直接見ることによって、より安全安心を理解していただいたようです。また、骨なしシリーズはとっても人気ですが、この骨はたくさんのスタッフの手で抜き取られているということを実際見て、参加者からも「商品になるまでは沢山の人の手と時間がかかっているのね」という声が上がっていました。
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見学後には、工場よりスモークサーモンを使ったお料理を用意していただきました。スモークサーモンと季節のフルーツのサラダ、ちらし寿司、さばの味噌煮、さばのみぞれ煮とたくさんのお料理をご馳走になりました。圧巻だったのは、やはりちらし寿司❤️インスタ映え間違いなしの見事なちらし寿司!みんな写真撮影開始〜✌️帰りには、アウトレット品お買い物タイム👛売り切れになる程の大盛況でした😃外に出るとキラキラの太陽に照らされた海を見ながら集合写真を撮り、大満足の工場見学になりました🚌
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千葉3区ブロック委員会

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