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９月６日(金)、ハピ・デリ！でおなじみのスモークサーモンを製造している
銚子市の松岡水産へ行ってきました。

工場見学では、鮭が加工されスモークサーモンになる工程のほか、真空包装の煮魚、
焼き魚を製造するラインなどを見学をしました。

見学後、サーモンのサラダ、ちらし寿司、鯖の煮付け・みぞれ煮・味噌煮の試食を
いただきました。

参加者の感想
☆工場の方の説明が親しみやすくてよかったです。
☆多くの人の手で一切れ一切れ大切に扱う様子にありがとうの心です。
☆丁寧な説明に理解できました。
☆工場の方がとても良く接してくれました。笑顔の人達が作る食品だから
美味しかったです。

千葉５区ブロック委員会