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2019年8月 6日 (火)

(株)明治《チョコレートの世界へようこそ》学習会in豊島区

7/12(金)に みらいひろば池袋主催で (株)明治による 商品学習交流会を開催しました。

《チョコレートの世界へようこそ》という魅惑的なテーマに、
チョコ大好き💕なスタッフ達もワクワク♪


カカオの原産国、ガーナのお洋服を身にまとった講師の方から
(株)明治の歴史、カカオの生産、チョコレートの製造行程などを 講義してもらいました。

チョコレートの1人当たりの消費量が 第1位のドイツでは、
なんと 年間12kgも食しているとか💡
毎日、 約50g(板チョコ1枚)は食べている計算になります。
鼻血が出そうで驚きです😵💦

日本は 消費は世界第19位で、年間2kgの消費だそうです。
1日当たりは 5.5gなので、そのくらいは 私も食べてます😃


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試食では、明治ザチョコレートの 70%のハイカカオタイプのものを 食べくらべしました。

テイスティングシートに沿って、色、艶、音、香り、口当たり、余韻を
じっくりと時間をかけて味わいました。
同じ カカオ70%のチョコレートでも、華やかさやコク、甘さが違い、
みなさん 驚きながらも、充実した時間を過ごすことができました✨

今後のみらいひろば でも、学んだことを みなさんにシェアしていけたらいいな と思いました🎀

東京2ブロック委員会

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