« 東京3ブロック みらいひろば大田区蒲田①② 7月開催報告 | トップページ | 【連続講座】きらきらステップでママも子どももハッピータイム »

2019年7月25日 (木)

JA全農青果センター株式会社 くだもの学習会

7月16日(火)コープ北越谷店 別棟2階 コープルーム(会議室)にて東南ブロック主催の商品学習交流会「JA全農青果センター株式会社 くだもの学習会」を開催し22人の方が参加しました。

試食品のぶどうは「巨峰」「ピオーネ」「シャインマスカット」の3種です。

ぶどうは世界で1000種類以上、日本では主力品種で50〜60種類が栽培されていて大別すると
「赤」甲斐路、安芸クイーン 他
「黒」巨峰、ピオーネ 他
「緑」シャインマスカット、ロザリオビアンコ 他
の3つに分けられるそうです。

09eebeef95fc462a8baa09364e1ba6e7

最近では「種無し巨峰」が人気ですが、「ジベレリン」処理を施したものが種無しになるそうで「デラウェア」は手間がかかる品種のため、生産者が減っている事などもわかりました。
学習会の後は3種類の食べ比べやシャインマスカットとヨーグルトを使っての簡単デザートの試食もしました。
🍇 種があるのが巨峰で種無しがピオーネだと思っていました、食べ比べができ違いがわかった。
🍇今年はじめてのぶどうです。ぶどうが好きなので今日はとってもうれしいです。
🍇ぶどうは高価だが、農家の方の苦労を聞き納得しました、ありがたく頂きたい。
🍇シャインマスカットは初めて食べました。とても美味しくこれからは購入したいと思います。
🍇シャインマスカットのヨーグルトとはちみつがけが美味しかった、子供と一緒に作りたい。
などの感想を頂きました。
旬のものを味わう楽しく美味しい学習会となりました。

4f62544db2c54bb9b2db073564ccab83

埼玉東南ブロック委員会

« 東京3ブロック みらいひろば大田区蒲田①② 7月開催報告 | トップページ | 【連続講座】きらきらステップでママも子どももハッピータイム »

埼玉エリア」カテゴリの記事

食と商品の取り組み」カテゴリの記事

埼玉東南」カテゴリの記事