コープみらい　イベント開催報告ブログ

5月21日(火)上福岡西公民館(埼玉県ふじみ野市)にてみらいひろばふじみ野上福岡を開催しました。

今月のテーマは「コープの産直あれこれ」
コープの産直についてお話した後は試食タイムです！
「co-op産直のはぐくむたまご」と「お米育ち豚あらびきウインナー」、「co-opえだまめ」を使ってカップオムレツを作りました。
「埼玉産直センターのミニトマト」と「産直のきゅうり」を添えて、「co-opにんじんドレッシング」をかけて。
そして「産直の青首大根」と「co-opはんぺん」で大根もちを作りました。
ワンプレートに盛り付けると素敵な一品になりました。
『カップオムレツはレンジで簡単に作れて、お弁当や作り置きにいいね』『野菜は新鮮で美味しいし、にんじんドレッシングは食べやすい』
大根もちは『ふわふわで優しい味、また家でも作ってみたい』と、どれも好評でした。

試食をしながらのおしゃべりは楽しい時間になりました。
来月のみらいひろばも皆様のおこしをお待ちしております。

埼玉エリア 西部ブロック委員会