« みらいひろば富士見羽沢 | トップページ | わたしに似合う♪メイク術 »

2019年6月28日 (金)

コープみらいカレッジ第6期川越キャンパス第6回 蕎麦打ち体験

6月25日(火)、コーププラザ川越にて、コープみらいカレッジ第6期川越キャンパス第6回目 蕎麦打ち体験を行ないました。
講師に浦和そば研究会の秋谷信一さんをはじめとする7人の講師を迎え、受講生15人、卒業生1人、ブロック委員3人の合計26人が参加しました。

まず始めに講師のデモストレーションの解説を聞きながら見て学び、その後、5グループに分かれて実際にそば粉をふるいにかけるところから、ゆで方まで行ないました。

 

809d4aba28454648a48876df51952bdf

 

 

受講生も蕎麦打ちが初めての方が多く、講師にお手本を見せていただきながら一生懸命、生地をこねたり練ったりしました。
受講生からは、自分たちで作った手打ち蕎麦の味は格別で「とてもおいしかった!」「見ているだけだと自分でもできると思ったけれど、実際やってみると本当に難しいし、練りの工程など力が必要で重労働だとわかった」などの感想が寄せられました。

 

 

4d92a737e17e4faf8432a68996b39fc0

 

 

C433701baad2468caeb42b8799312f12

 

埼玉西北ブロック委員会

« みらいひろば富士見羽沢 | トップページ | わたしに似合う♪メイク術 »

埼玉エリア」カテゴリの記事

シニア向けの取り組み」カテゴリの記事

埼玉西北」カテゴリの記事