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2019年3月27日 (水)

商品学習交流会 JA尾鈴ピーマン

3月13日(水)コープ今泉店2階コープルームにて埼玉中部ブロック委員会主催「商品学習交流会 JA尾鈴ピーマン 」を開催し24人が参加しました。
はじめに宮崎県 JA尾鈴 JA尾鈴ピーマン部会の方から「さららピーマン」の栽培から出荷までの様子を資料を使いわかりやすく説明をしていただきました。またJA宮崎経済連の方からは宮崎県の紹介や県内の農業の状況についてお話ししていただきました。
宮崎県は気候が温暖なので冬でもビニールハウスでピーマンを育てることができ、ビタミンCはピーマン1個でレモン2個分も含まれているそうです。
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学習会後半はピーマンの塩昆布和え、ツナマヨディップ、モチっとピーマン、ヘタとタネの天ぷらを試食しました。
どれも生産者さんからのお勧めレシピで、参加された方からは「ピーマンは生で食べられることに驚きました」「とても柔らかくて苦味もなくおいしいです」「ヘタやタネがとても美味しかったです。食べられることに驚きました」「「さららピーマン」はお店に取り扱いがありますか?」などと多くの声が寄せられました。
試食交流時には生産者の方々に色々と質問されている様子も見られ「さららピーマン」をより深く知っていただける学習会となりました。

 

お店の入り口では店長がJA尾鈴ピーマン特設コーナーを設置し、「さららピーマン」や学習会で試食したレシピなどを展示紹介してくださいました。これからもお店と協力して活動をすすめていけたらと思います。

 

 

埼玉中部ブロック委員会

 

 

 

 

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