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2019年2月12日 (火)

日本水産(株)八王子工場バス見学会

2月5日(火)「ニッスイ」の名前でおなじみの日本水産(株)八王子工場へバス見学会を開催しました。
インフルエンザが流行中だったこともあり、手洗い・うがい・センサーで熱チェックを厳重に行ってから工場内へ…。

ソーセージを作っている工程を見学したあとは、おさかなソーセージの原料がまぐろ→くじら→すけそうだらと時代とともに変化していったこと、そして工場が地域とともに歩んできたこと…など、ニッスイの歴史を学びました 

そして、コープ商品である
☆「おさかなソーセージ」
☆「北海道産のすけそうだらで作ったソーセージ」のボイルしたものと常温のもの
の計3本を試食しました。

2種類のソーセージを食べ比べする機会もなかなかないのでその味の違いはもちろん、とめ金の有無や包装フィルムがなぜ違うのかも教えていただきました
また、ボイルしたものとしていないものの味の違いに、皆さんビックリ
ボイルしたほうが出来立てに近いことで香りも良く、新しい食べ方を知ることが出来ました

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あらためて安心・安全であることが大事と実感した見学会でした。
たくさんのご応募ありがとうございました。

東京2ブロック委員会 文京区みらいひろば

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