東京5ブロック 商品学習会「ロングライフパンの秘密を知ろう」
2月19日(火)、コープひばりが丘店2Fコープルームにて「ロングライフパンの秘密を知ろう!」の学習会を開催しました。
講師は株式会社コモの方に来ていただき、ロングライフパンの特徴とおいしい食べ方のレシピを教えていただきました
ロングライフパンってなんだろう??
と思っていた方も多かったようですが
イタリア北部のコモ湖周辺にだけ生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使うことで、細菌やかびが増えにくいパンになること
3日間ゆっくり熟成発酵させて、やわらかな食感や甘味を生み出していること
保存料はいっさい使っていないこと!
などの説明を聞き、安心安全でおいしいパンであることが分かってみなさん納得されていました
おいしいレシピ紹介では、おすすめレシピを3品作って試食しました
ひじきとツナとコーンの和風サンド
ヨーグルトクリームのデザートサンド
三角スイートポテトパイ
コモパンをはじめて食べた方もしっとりしておいしいわとか、レシピも簡単でこれなら家でも作れそう
、パンの種類も沢山あってこれならバリエーションも効くわねというお声をいただき、みなさまご満足いただけたようでした
東京5ブロック委員会
« みらいひろばいなげ2月 | トップページ | みらいひろば葛西 »
「東京エリア」カテゴリの記事
- オンラインによるママ防災講座(2021.01.04)
- ペーパークイリングに挑戦@ひろば野方(2020.12.25)
- 東京5ブロック みらいひろば東村山・秋津合同(2020.12.25)
- 12/18 フードドライブ葛飾白鳥店(2020.12.23)
- 東京5ブロック みらいひろば ひばりが丘・保谷・芝久保合同(2020.12.22)
「食と商品の取り組み」カテゴリの記事
- 総代学習会『ありがとう10周年 美ら島応援もずくプロジェクト 佐渡トキ応援お米プロジェクト』(2021.01.22)
- 総代学習会「みらいにつなぐもったいない食品ロスについて考える」(2020.12.18)
- おうちごはん♫(2020.12.15)
- みらいひろば志木幸町(2020.12.18)
- 総代学習会 埼玉中部ブロック委員会(2020.12.08)
「東京5」カテゴリの記事
- 東京5ブロック みらいひろば東村山・秋津合同(2020.12.25)
- 東京5ブロック みらいひろば ひばりが丘・保谷・芝久保合同(2020.12.22)
- 東京5ブロック委員会みらいひろば ひまわり けやき合同(2020.11.30)
- 東京5ブロック みらいひろばけやき・ひまわり合同(2020.11.06)
- 祝・再開!!みらいひろば 東村山・秋津合同💕(2020.11.05)