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11月22日（木）産地工場見学「 岩下食品（株）岩下の新生姜ミュージアム」を開催し、26人が参加しました。

参加者はAとB、2つのグループに分かれ、それぞれ岩下漬けの漬け込み体験や岩下の新生姜のDVDを視聴しました。
漬け込み体験では、まずフタ付きの透明なボトルに用意されたいろいろな柄や色のマスキングテープ、シールで飾り付けをしました。漬け込む野菜はステック状にカットされた大根、人参、パプリカの他、ヤングコーン、新生姜があり、漬け込み液も3種類、市販品と同じ調味液の他、シソと柚子の入ったものが用意されていました。
DVDの視聴では、新生姜の栽培から製品の袋詰めまで、わかりやすく紹介されていました。
AとBグループが交替して体験した後は、新生姜ミュージアム見学、お土産の購入、昼食と集合時間まで自由に過ごしていただきました。

参加者からは「岩下漬け作りが楽しかった。ユニークなミュージアムで楽しく過ごせた。生姜愛があふれているのがよくわかった」「カフェのクリスマスメニューがとても美味しかった」 「テレビで見て、行ってみたいと思い、参加できてよかった」などの感想が寄せられました。

埼玉南部ブロック委員会