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2018年12月12日 (水)

MCC食品(株)学習会を開催しました~みらいひろば調布狛江

12月12日、パスタソースで人気のエム・シーシー(株)を講師にパスタソースの学習会を開催しました

たくさんあるソースの中から今回は 特に人気のあるジェノベーゼソースとカニのトマトクリームソースを使って4品を参加者と一緒に作りますジェノベーゼソースは、「ラビオリ風イタリアン水餃子」と「鶏肉とじゃがいものバジル炒め」 。トマトソースは「ブイヤベース風スープ」「カニのトマトクリームドリア」です。

ジェノベーゼソースは野菜にも、魚と肉にも使えそうなバジルの香りが漂う濃厚なソース、カニのトマトソースも、カニの風味豊かな万能なソースです。
ソースによって4テーブルに分かれて、さっそく調理開始。レシピ自体はとてもシンプルで簡単、和気あいあい会話も弾みます

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講師によるパスタの素敵な盛り付け方も学び、テンションもあがります
調理もスムーズに終わり、みんなで一緒にいただきます。ちょっとしたイタリアンランチの出来上がりです。「ブイヤベースなんてなかなか家では作れないのに簡単にできてうれしい」「バジルの香りがとてもいい」など たくさんのうれしい感想がありました。

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クリスマスはもうすぐ。イベントが多くなる年末年始におもてなし料理として重宝しそうなパスタソースの数々。おしゃれなクリスマスがむかえられそうです

4ブロック委員会

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