コープみらい　イベント開催報告ブログ

11月20日、立川市女性総合センターアイムにてみらいひろば合同企画、冷凍とうふでアレンジメニューに挑戦！開催しました。冷凍とうふメーカーの株式会社マメックスさんに講師をお願いし、メニューは「炊き込みご飯」「玉子スープ」「サラダ」「ラザニア風」「ガトーショコラ」の5種！炊き込みご飯の素と一緒に冷凍とうふを炊くだけ、スープとサラダは湯どうしして入れるだけ、あえるだけ、ラザニアもラザニアの素ととうふにチーズを乗せて焼くだけの簡単調理。ガトーショコラは少々時間がかかりましたが参加者の皆さんの手際のよいこと。スーパー主婦揃いでした。ガトーショコラは豆腐とは思えない仕上がり。とうふの意外な使い方とおいしさにびっくりでした。冷凍とうふは、通常のものとカルシウム強化のタイプと2種用意していただき、舌触りの違いも楽しみました。お土産つきでお得感満載の企画に皆笑顔で終了しました。

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