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2018年11月21日 (水)

イートアンド(株)バス見学会開催報告

武蔵村山市「みらいひろば大南」バス見学会開催報告
11月20日(火)群馬県邑楽郡板倉町のイートアンド(株)関東工場を見学しました。
明るく清潔感溢れろ施設の吹き抜けの階段を上がると、緑化されたウッドデッキが広がり、
その前の食堂に案内されました。

担当の方より、「大阪王将」と「餃子の王将」の創業当時の話、コンセプトの違いや味の特徴「大阪王将の餃子は飽きのこない万人向けの味」という事など、興味深い話を伺いました。

オートメーション化された製造行程、検査室の見学、排水を浄化し工場内の緑地や水槽、トイレで再利用していること、餃子の主力材料であるニンニクの自社栽培している事などの説明を受けました。

昼食は、参加者が手巻きした餃子を焼いていただき、外にもニラレバやチャーハンなど何種類もの冷凍食品の試食があり、冷凍食品のおいしさを再認識する事ができました。


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東京8ブロック委員会

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