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2018年11月 1日 (木)

お米育ち豚でクッキングinみらいひろば所沢山口荒幡

10月29日(月)所沢市山口まちづくりセンター(山口公民館)にて埼玉西南ブロック委員会主催みらいひろば所沢山口荒幡を開催し、12人の参加がありました。
「お米育ち豚の試食会」ということで、お知らせに力を入れたのでいつもより参加者の方が多く、賑やかな場になりました。
お米育ち豚の取り組みを再確認してもらい、いよいよクッキング開始です。
メニューは「簡単、今晩すぐに作れる」をコンセプトにお米育ち豚の味を知って貰えるように考えました。
*わかめと豚肉の混ぜご飯
*えのきと塩ふき昆布の豚肉巻き
*豚冷しゃぶのもずくソース添え
三班に分かれて調理です。主婦の皆さんはとても要領が良く、手際よく作業が進みます。調理をしながら、豚肉レシピの話に花が咲きました。
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おしゃべりをしている間にお米育ち豚三品が出来上がり、いよいよ試食です。
「お米育ち豚、食べてるわよ」「お肉柔らかいわよね」「臭みがないからしゃぶしゃぶはそのまま食べられるわ」と好評のお言葉を頂きました。お米育ち豚クイズにも答えて貰い、参加者の方に改めてお米育ち豚の良さを知って頂き、広めていく良い機会となりました。
全員で片付けをして、笑顔で次回の再会を約束してお開きになりました。
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埼玉西南ブロック委員会

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