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2018年10月17日 (水)

イートアンド(株)関東工場バス見学会【豊島区みらいひろば】

快晴に恵まれた10/9(火)、豊島区みらいひろば主催のバス見学会を開催し
大阪王将🥟でおなじみの イートアンド(株)関東工場へ行ってきました。

バスの中では温かいお茶が振る舞われ、
皆で自己紹介をしたり、餃子検定クイズを楽しんでいる間に 工場に到着flair


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参加者は2班に分かれ、
それぞれ 工場見学と、餃子巻き体験を行いました。


オブジェや緑があしらわれた おしゃれな工場は、
断熱パネルや太陽熱利用システム、排水処理施設などを完備し 環境にも配慮されていますclover
排水処理によって、魚が飼育できるほどの綺麗な水になっていたことには驚きでしたeye

安心・安全な食材を全国の契約農家から仕入れ、
にんにくと生姜は自社農場で栽培しているこだわりようshine
美味しい餃子が作られているヒミツを学ぶことができました。

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餃子巻き体験では
大阪王将の特徴である「ひだが1つ」の餃子の巻き方を教わりました。
「シャール」と呼ばれる餃子の餡を17g包むのですが、これがなかなか難しくcoldsweats01
皆、何度もチャレンジしていました。


そしてお待ちかねの試食タイムdelicious

自分たちで巻いた餃子のほかにも、
チャーハンや水餃子、レバニラ、にらまんじゅうなど お腹いーっぱい頂きましたheart04

参加者の皆さんからは
「衛生的なところに感心した」
「環境に配慮していることを知り、印象がよくなった」
「試食がたくさん頂けて大満足!」
「同じ材料でも、プロが作ったものは全然味が違った」
などなど感想を頂きました。

お腹も心も大満足な、楽しいバス見学会となりましたnote


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