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2018年10月19日 (金)

商品学習交流会 昭和鶏卵株式会社

10月17日(水)、ミニコープ久喜東店 2Fコープルームにて、埼玉東北ブロック委員会主催の商品学習会「昭和鶏卵株式会社」を開催し16人の参加がありました。
まずは、スライドを使って CO・OP産直たまごと一般の卵の違いや生産者の顔が見える取り組みについて学習しました。
次に、グループ形式での交流です。ゆでたまごのむき比べからは、産みたてより一週間程度経ったたまごが簡単にむけることを共有し、オープンサンドにして試食をしながら質疑応答となりました。今回は、養鶏場の方にも講師としてお越しいただき、貴重な時間となりました。

参加者の声
○生産者の顔が見えると安心して買うことができる
○たまごに対する考え方が変わった
○生産者から直接話が聞けてよかった
○試食がおいしかった
と好評でした。

産直たまごの取り組みを知ることができました。

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埼玉東北ブロック委員会

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