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2018年10月30日 (火)

(農)霞ヶ浦有機センターへ行こう!

10月24日(水)埼玉東南ブロック委員会主催「(農)霞ヶ浦有機センターへ行こう!」を開催し、28人の参加者の皆さんと一緒に産地見学とレンコンの収穫に行きました。

日本一の産地とあって、霞ヶ浦のほとりに一面レンコン田が広がっています。
専用のウエットスーツを身につけてレンコン掘りの体験を行いましたが、腰まで浸かる水の中では思うように動けず、生産者の皆さんのサポートにより立派なレンコンを掘ることができました。



収穫後のレンコンの学習では、生育過程や管理作業などのお話を伺い、生産者の皆さんのご苦労やレンコンへの熱い思いを知ることができました。
たくさんの質問にも答えていただき、消費者と生産者が交流することで農業への理解がより深まる素敵な時間となりました。

昼食では、婦人部の皆さんがレンコン料理とレシピを用意してくださり、参加者の皆さんはレパートリーが増えて嬉しいと、食感を楽しみながら美味しそうに召し上がっていました。
実は、色止めでお酢につけると少し硬くなる特性があるため、お料理の用途によって必要かどうか見極めると良いそうです。



最後に採れたてのレンコンを購入し、貴重な体験を早くご家族に伝えたいと笑顔で帰宅の途につきました。
ぜひ、8月上旬が見頃の蓮の花が咲く季節にも、霞ヶ浦に立ち寄ってみたいですね。



埼玉東南ブロック委員会

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