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2018年10月18日 (木)

埼玉北部ブロック総代生協施設見学

10月18日(金)に北部ブロックの総代の皆さんと、今年4月にオープンした「コープデリ商品検査センター」に見学に行って来ました。
オープン前から関心が高かった施設だけに多くの総代さんにご参加いただきました。

1階のスペースでは、映像や展示でコープの安全安心のフードチェーンについて学び、実際の検査の様子を見学しました。微生物や放射性物質、栄養成分検査、アレルギー性物質など多岐に渡る検査内容を真剣に見ていました。

2階のトライアルキッチンでは、家庭のキッチンを模した設備に食品の保管法や衛生面に関する様々な注意点が隠されていて、冷蔵庫のドアを開けたり、戸棚の引き出しを開けたりしながら楽しく学んでいました。その後、同じく2階のテストキッチンに移動し、手洗いテストと味覚テストを行いました。手をしっかり洗ったつもりでも、意外と汚れが残っていることに驚きの声が上がりました。

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参加者の皆さんからは「丁寧に検査しているのを見て安心しました」「とても分かりやすくて次は子どもと来たいです」などの声をいただき、コープの安全安心について知るいい機会になったようです。

北部ブロック委員会

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