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2018年10月 2日 (火)

神川町の梨deスイーツ

9月20日(木)神川町保健センターを会場に、神川町との共催で「神川町の梨deスイーツ」を開催し、27人が参加しました。

神川町で活躍されている浅見多美子氏を講師にお招きし、神川町の梨についての説明をお聞きしたあと、グループに分かれて「梨のゼリー」「和梨のコンポート」を作って試食しました。

コープアガーは常温でも型くずれしないことや、ワインは辛口の方が風味がいいなどのポイントも教えてもらいました。様々な地域からの参加がありましたが、どのグループも初対面とは思えないほど和やかに交流することができました。

参加者からは「梨を調理したのは初めてでした。家に帰ってまた作りたいです」「地元なので梨はよく食べます。だんだん飽きてくるが、食べ方をかえるとまた違ったおいしさがあるので、梨の調理方法が学べてよかったです」などの感想が寄せられました。

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参加者同士の交流も深まり、大変有意義な時間となりました。

北部ブロック委員会


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