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2018年9月20日 (木)

産地見学 農事組合法人 霞ヶ浦有機センター

9月20日(木) 埼玉西南ブロック委員会主催、産地見学「農事組合法人 霞ヶ浦有機センター」を開催し33人の参加がありました。
茨城県土浦市 霞ヶ浦のほとりに位置する霞ヶ浦有機センターは、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれた丘陵地にあります。日本一の生産量を誇るレンコンを始め、人参やさつま芋など、土づくりにこだわった安全・安心な農作物を栽培していて、季節の味覚、梨や栗も今が最盛期です。
収穫体験では、思いのほか冷たい水に驚き、泥に足を取られながら、田んぼのなかを進みます。腰まで水に浸かり、手探りでレンコンを掘り上げた時は、思わず「取ったぞー」の声が出ました。「毎日こんな大変な作業をしているのですね」と農家の方のご苦労がよくわかりました。
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レンコンの土づくりや、除草剤を使わないで雑草を手ですくいとっていること、台風の大風が一番心配なこと、氷が張った田んぼで正月用の注文に応じていること、などのお話に皆さん熱心に耳を傾けていました。
美味しいレンコンの見分け方や保存方法、さまざまなレシピなども、婦人部の方が用意してくださった手料理をいただきながら教えていただきました。
参加者の方からは冷たい水の中の作業に農家の方々の身体の心配される温かいご意見もありました。
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大変な思いで収穫した新鮮なれんこんで色々なメニューにチャレンジしたい、貴重な体験ができた、つみれ汁がとても美味しかった、農家のおじさまの大ファンになったなど、みなさん笑顔の一日になりました。

埼玉西南ブロック委員会

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