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2018年7月27日 (金)

産地・工場見学 アサヒビール(株)茨城工場

6月26日(火)埼玉南部ブロック委員会が主催で、産地・工場見学「アサヒビール(株)茨城工場」を開催致しました。大人36人子ども1人ブロック委員4人の計41人の参加がありました。ビール工場ということでその内7人が男性参加者でした。

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まずシアターで映像によるビール造りにかける熱い思いを視聴しました。
映像が終わるとスクリーンが上がり緑豊かな庭園が観賞できます。

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工場内の見学は製麦→仕込み→発酵・熟成→ろ過と進みます。
実際の麦芽を試食、ホップも触ってみました。
発酵・熟成では屋外タンクを窓越しに見学しました。
ろ過後は官能検査が毎日行われ、専門の担当者が試飲をした上で出荷されます。

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缶ビール製造ラインと瓶ビール製造ラインを見学、工場内の環境の取り組みも伺い、ゴミを50種類に分別していることを聞きました。
さて、お待ちかねの試飲の時間です。AIMタワー(アサヒビール、茨城、守谷の略)で、できたてのビールを試飲しました。
試飲している間に、美味しいビールの注ぎ方を教えていただきました。

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参加者からは
・とてもきれいな工場で製造工程にも環境にも配慮していることがわかりました。
・工場内の設備のすばらしいことに感心しました。
・数種類のビールの試飲ができたのがよかったです。
・できたてのビールの泡はクリーミーでおいしかったです。
・おいしいビールの注ぎ方を教えていただいてよかったです。
と感想が寄せられました。

埼玉南部ブロック委員会

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