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2018年6月20日 (水)

東京5ブロック バスで行く工場見学会 「とうふの相模屋」

6/15金曜日、群馬県にあるおとうふの相模屋食料株式会社 第三工場へのバスbus見学会を開催しました。

往きの車中から、参加者の皆さまの、オススメおとうふの食べ方などの話題が出て、美味しそうなレシピの数々にお口はすっかり『おとうふ』…heart04

台風の影響であいにくの悪天候の中にもかかわらず、
相模屋さんのスタッフのみなさんが外へ出て出迎えてくださる様子に感動しつつ、工場見学がスタートしました。

帽子をかぶり、マスクをして、長靴をはき、しっかりと何重にも衛生チェックをしてから、フルオートメーションの製造ラインを見学します。

「こんなにも間近で見られるとは思わなかった!」という近さで、おとうふの熱さ、冷蔵庫の冷たさ、職員の方々の真摯でキビキビとした作業、親切な対応に触れることが出来ました。

講義を受けながらの試食タイムには、

「こんなおとうふがあったの?」
「コレがおとうふ?」

…相模屋さんの、新しいおとうふの挑戦にも驚かされ、コープみらいのお店やデリでも、いろんな種類の相模屋さんの商品を、買えるといいなぁ〜happy01と誰もが思ったことでしょう!

質疑応答の時間には、参加者のみなさんから、

●おからはどうするのですか?
●にがりの成分は何ですか?
●消泡剤ってどういうものですか?
●あぶらあげは何の油で揚げていますか?

などなど…たくさんの質問が出て、参加者のみなさんの関心の高さに感じ入ると共に、ひとつひとつの質問に丁寧に答えてくださる相模屋さんに、みなさん大満足のご様子で、
学び多き一日となりました。

お世話になった相模屋さん、ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました!

東京5ブロック委員会

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