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2018年6月23日 (土)

6/20 おいしい日本茶学習会

6/20 台東区生涯学習センターにて、ハラダ製茶株式会社より講師をお招きし、「おいしい日本茶学習会」を開催しましたjapanesetea
あいにくの雨にもかかわらずrainたくさんの方にご参加いただき、前半はお茶の種類や製造工程、お茶の効能などの座学を、後半は美味しいお茶の入れ方を実演を交えながら楽しく学習しましたwink

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ちょうど新茶の美味しい季節🌿
試飲で用意していただいた茶葉はどれもきれいな緑色で、一煎目はとても甘くてびっくりしましたeye

時間短縮版お茶の淹れ方では、ポットから熱湯を注ぐ前に、茶葉が浸るぐらいの水を注ぐと渋みを抑えお湯の温度も下がって美味しくいただけるとの豆知識flairを教えていただき、参加者のみなさんも「お水を入れるなんて、考えもしなかった」と感心されていましたnote

日々の忙しさにかまけてゆっくりお茶を愉しむ時間がなかなか取れない昨今ですが、ちょっとしたひと手間で美味しくなることが分かり、とても有意義な学習会となりましたshine

これから暑くなりますが、水出し緑茶を作ってホッとひと息dash
爽やかなティータイムを過ごしてみませんか⁇


snail東京1ブロック委員会snail


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