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2018年4月24日 (火)

ちばべじレポート取材第二弾 トマト

4月18日(水)、長生産直の生産者緑川さんのお宅におじゃまして、ちばべじレポートの取材として「トマト」について、お話しを聞いてきました。

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緑川さんは、こだわりをもって甘くて濃厚なトマトを作っています。長生の土は海に近いためミネラルがいっぱいでとてもおいしいトマトができるそうです。
奥様の裕美さんも一緒に作っていて、夫婦とても仲が良さそう。

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取材当日は、トマト料理で歓迎していただきました。お料理はちばインフォメーション6月4日号でご紹介します。乞うご期待!

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緑川さんの野菜は、長生産直「ひまわり」でも買えます。トマトの他にもあの有名な白子の玉ネギも作っています。

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千葉県本部

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