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2018年3月13日 (火)

タカキベーカリーつくば工場バス見学会@北区みらいひろば

3月8日、北区みらいひろばではバス見学会を開催しました。行き先は、茨城県にある株式会社タカキベーカリーつくば工場。

行きのバスの中でも、パンのクイズで交流し、気分を盛り上げます。

到着してすぐに目に入ったのは、参加者お一人お一人の名前の入ったウエルカムボード!期待に胸がふくらみます。

まずは、シアタールームで工場長と見学担当者の話を聞き、DVDで学習です。

タカキベーカリーは、1948年に「タカキのパン」として広島に創業以来、「食事を楽しく、くらしを豊かに」、そして「焼きたての美味しさを食卓に届けたい!」という思いから、日本で初めて冷凍パンを開発しました。

本格的な石窯を導入し、ヨーロッパの伝統的な職人の技を工場で再現することへの挑戦や、添加物をできるだけ使わない安全・安心なパンづくりがありました。

工場見学のあとは、焼成冷凍パンの美味しい焼き戻し方の体験や、石窯パンに合う簡単なディップなどを作り、試食をしました。

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焼きたての風味を閉じ込めた冷凍パンはコープデリ限定!冷凍石窯パンはとても美味しく、参加者からは

「冷凍パンなのに、焼きたてのパンみたいに美味しい!」

「このパンをいつも食べたいから、デリも加入しようかしら」

といった声も上がりました。

心も胃袋も満たされたバス見学会に、みなさん笑顔で帰られました。

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