コープみらい　イベント開催報告ブログ

２月２６日（月）　コーププラザ浦和にて、北海道漁業協同組合連合（北海道ぎょれん）から講師をお招きし、商品学習交流会「北海道の漁業と海の幸」を開催し、２０人が参加しました。

DVDを視聴し、ほたての漁法や、漁場によっての漁法の違いなどを学習しました。
また、資料を見ながら北海道ぎょれんについて、北海道の漁業、鮭漁の方法、いくらのほぐし方、昆布の種類、さんまの見分け方など、たくさんのことを学ぶことができました。

ほたて漁の説明では実際にほたて貝を見せていただき、年数によっての大きさの違いを知ることができました。

最後に、北海道の海の幸（ほたて、いくら、いかそうめん、鮭フレーク）の試食交流を行いました。

参加者からは、
●ぎょれんさんの資料もしっかりしていて、説明も上手で内容がとても分かりやすかった。
●漁師さんの苦労がわかり、海の幸を感謝して頂きたいと思いました。
●魚を買う時の見分け方が参考になりました。
●海の幸丼、大満足です。
などの感想が寄せられました。

埼玉南部ブロック委員会