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2018年3月20日 (火)

タカキベーカリー学習会~焼成冷凍パンの美味しい食べ方~

3月14日(水)コープ下連雀店コープルームにて
タカキベーカリーを講師に、簡単クッキングと学習会を開催happy01

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広島の小さなパン屋さんから始まった、タカキベーカリーbread
本場デンマークのパンをみんなに届けたいという創業者の
思いが実り、アンデルセン、リトルマーメイドという名前でも
全国に知られるようになりました。

外はこんがり、中はしっとりもっちりの石窯焼きの秘密💛
DVDや講師の説明の後、次々にトーストされるパンを
試食して、皆さん納得の表情ですdelicious

コープ専用仕様で作られた冷凍パンは、焼きたてを急速冷凍
しているので、袋を開けたその瞬間にとっても香ばしい香りが…

まずはライ麦の素朴な甘味が特徴の 「石窯ライ麦ロール」を
使って、《簡単パングラタン》を作りました!

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しっかりした外皮(クラスト)の丸いパンをカップにして、
混ぜて詰めて、焼くだけ!で素敵な逸品にshine

《黒豆とクリームチーズのディップ》など、お手軽で
美味しいアイデアレシピの試食・紹介も大好評でした。

すっかり冷凍パンのファンになった皆さん、
お腹も心も満足の充実した時間となりましたhappy02

clover東京4ブロック委員会

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