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2018年3月 8日 (木)

埼玉産直センター New Farmer’s 〜若手生産者〜交流会

2月28日(水)、コーププラザ大宮にて「農事組合法人 埼玉産直センター New Farmer’s 〜若手生産者〜交流会」を開催し12人が参加しました。

前半は若手生産者さんから、産直は消費者との「絆」を大切にしていること、有機肥料にこだわった土作り、生産工程全体を管理する手法で作業の軽減を図っている等のお話を伺いました。
後半は3つのグループに分かれて生産者さんが一人ずつ入り、トマトとミニトマトを試食しながら交流しました。

参加した皆さんからは
※ 若手の方が活躍しているのは嬉しいです。
※ 美味しいトマトの見分け方を教えて頂き参考になりました。
※ 野菜の規格の簡素化で生産者の負担が減り、効率化になったと分かりました。
などの感想が寄せられました。
生産者と消費者の「絆」が深まり、産直野菜の良さを実感して頂けた交流会となりました。

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埼玉中部ブロック委員会

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