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2月5日(月)コープ府中寿町店にて、みらいひろばを開催しました

今回は「普段見ることのできないお店の裏側を探検！」ということで

初のバックヤードツアーを行いました。

松津店長さんの案内で、まずは売り場へ。

店内は全てLED電球を使用、また冷蔵品の棚では冷気が漏れないよう表に

ビニールのカーテンを取り付ける、冷凍品の棚には扉を付けるなど

無駄な電気を使わないECOな取り組みを店舗全体でしていることが

わかりました。

また店舗裏の調理・加工コーナーでは、衛生面に注意するのはもちろんのこと

そこに入る前のチェックも厳しく、鉛筆やホチキスなどを持ち込まないというルールを

定め異物混入を防いでいると話がありました。

店舗ではゴミをなるべく出さない工夫としてリサイクルできるものや

その他のものと細かく分別を行なっている。

またどうしても出てしまったゴミは、温度管理のできる保管庫に入れ

臭いなどで近隣の方の迷惑にならないような工夫をしている。

今後もノントレー商品を増やすなど、ゴミを減らす取り組みをしていきたいと

お話をうかがいました。

参加された方からも、店舗や商品について意見や質問も出て

「良い大人の社会科見学だったね」と感想をいただきました。

次回は3月8日(木) コープ府中寿町店３階コープルームにて

みらいひろばを開催します。

皆さんのお越しをお待ちしています

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