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2018年2月21日 (水)

みらいひろば君津

2月16日コープデリ君津センターにて
みらいひろば君津が開催されました。
今回は「食品の安全を中心に商品政策を学ぶ」
について皆さんと一緒に学びました💡
商品管理部・商品検査センターの方をお招きして
お話を伺いました。
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まず初めに最近の話題のトランス脂肪酸や
アクリルアミドの食品リスクについて
教えていただきました。
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食品の過剰摂取をさけ、バランスの良い食事と
調理方法の工夫なども意識する事で食品の
リスクを減らす事が出来るそうです。

ガンの原因となるものについて
一般の消費者と専門家では食品添加物に
ついての見方が異なることや、
食品添加物は体内に入り蓄積されるわけではない事など
食品添加物の必要性と安全性のについて再確認しました。
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商品検査センターの方から、食物アレルギーと
特定原材料検査についてのお話を伺いました。

コープデリ宅配商品の供給前検査やコープネット
フーズ製造ラインの拭き取り等の特定原材料の検査のお話など。
コープで購入する商品が安心・安全である事を改めて感じました。

私たちが知らなかった事を、専門でお仕事されている方から
いろいろ教えてもらいとても勉強になりました
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本日の試食はバレンタインデー❤️
・ベルギーチョコレートムースのケーキ
・瀬戸の汐揚三種アソートにしました。

参加者の方の感想は
「メディアの報道などをうのみにせずいろいろな角度
から情報を得る事が大事だと思いました。」
「お話を聞きコープみらいのこだわり、頑張っている姿が見えて
感動さえ覚えます。」
などの感想がありました。

「 食品添加物は=良くないもの 」「 天然の方が良い 」
といったイメージが根拠の無いもの、という事を知る事ができ
食品添加物を意識して、自分の食生活や量を見直す事がより
大切だと感じる事ができました。
家庭で守る食品の安全、食中毒予防対策などの徹底についても
改めて考える場となりました。

充実したお話を聞かせていただき大変勉強になりました😊

次回みらいひろば君津は3月9日開催予定
2018年の年間予定表を決める予定です😊

千葉5区ブロック委員会


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