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2018年2月26日 (月)

商品学習交流会JA尾鈴「さららピーマン」

2月20日(火)コープ幸町店(埼玉県志木市)にて宮崎県JA尾鈴「さららピーマン」の商品学習交流会を開催し、25人の参加がありました。
「さららピーマン」とは苦味や臭みが少なく生で食べられる品種です。
JA尾鈴ピーマン部会の網代部会長から有機栽培についてや、「さららピーマン」の特徴、おいしいピーマンの見分け方、長持ちする保存方法などご説明いただきました。

試食は、まるごとピーマンを食べ尽くす事ができる6品、ピーマンの種の天ぷら、ピーマンの塩昆布和え、ツナマヨディップ、ピーマンピザ、ピーマンの切り干し大根和え、そして、1番人気のお手軽レシピ、モチっとピーマンです。

参加者からは
*今まで捨てていた種やわたの天ぷらがとてもおいしく驚きました
*「さららピーマン」なら、子どもに自信を持って食べさせる事が出来そうです
*今日から「さららピーマン」のファンになりました

など、嬉しい感想がありました。

今後も生産者と組合員(消費者)をつなぐ生協ならではの商品学習交流会を開催していきます。

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埼玉エリア西部ブロック委員会

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