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2018年2月24日 (土)

きのこについて学ぼう

2月14日(水)東金市中央公民館調理室でホクト(株)を講師に迎え、きのこについて学びましたnote

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🌟エリンギの松茸風味炊き込みごはん
🌟霜降りひらたけとエリンギのすき煮
🌟きのこの浅漬け
🌟うまみたっぷりきのこ汁

上記4品を試食しました。


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参加者からは
•きのこの栄養素や取り扱いや保存方法などを教えてもらえて勉強になりました。
•今まで間違っていたことも多かったです。
•試食の4品全て簡単に作れるので家で作ってみます。
•まずはプロの方からお話をきくことが大切だと思いました。


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エリンギの収穫体験もでき充実した時間でしたhappy01

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