« みらいひろば小糸 | トップページ | 秩父市 それいけ!クールチョイス大作戦 »

2018年1月21日 (日)

商品学習交流会 UCC上島珈琲株式会社

1月15日(月)コープ深谷店コープルーム(会議室)を会場に、UCC上島珈琲株式会社の今岡利彦氏を講師に招き、商品学習交流会を開催しました。
コーヒーの木や豆、産地などについて資料を使って学習しました。
その後、コーヒーのおいしい淹れ方についてレクチャーを受け、実際にテーブルごとに参加者同士でおいしい淹れ方を実践し、飲み比べをしました。
美味しく淹れるためのポイントとして、お湯の温度や注ぐ時のお湯の太さ、豆の保存方法についてなど、教えていただきました。

参加者からは「自己流で淹れていたので、今日やってみて味の違いにびっくりしました。」「同じ豆を使っているのに淹れ方でこんなにも違いが出るんだなと感じました。」「コーヒー豆の保存方法について知れてよかったです。」などの感想をいただきました。

Img_2118

Ucc

埼玉北部ブロック委員会

« みらいひろば小糸 | トップページ | 秩父市 それいけ!クールチョイス大作戦 »

埼玉エリア」カテゴリの記事

食と商品の取り組み」カテゴリの記事

埼玉北部」カテゴリの記事