コープみらい　イベント開催報告ブログ

1/11(木) 今年最初のみらいひろばを開催しました。

今月のテーマは「コープみらいの子育て応援」👶🍼

乳幼児向け人気商品『きらきらステップ』シリーズの冷凍野菜ペーストを利用して、野菜カップケーキを作りました。

解凍した野菜ペーストを、卵・バター・砂糖と一緒にホットケーキミックスに混ぜ合わせてオーブンで焼くだけのお手軽レシピです💁

今回使用したのは、国産野菜で作ったなめらかキューブのほうれん草と、５種の緑黄色野菜＆根菜の二商品。

まずは、パッケージの表示にしたがってペーストを解凍してみると、ほうれん草のペーストは葉物野菜独特の青臭いにおいがして、「子どもが食べてくれるかしら？」とママたちの表情は不安げです





カップケーキが焼き上がるまでの間、温かい coop の粒入りコーンスープを飲みながら

「昔はお味噌汁の味噌を入れる前に、具をつぶして離乳食にしていたわよ」
「離乳食を与える時期も、上の子の時と下の子のでは違うんですよ」
「今と昔では、子育ての”常識”も随分変わっているのね」

等々、今昔子育てトークで盛り上がりました


『きらきらステップ』シリーズの開発ヒストリーやこだわりについてもご紹介するうち、オーブンから甘～い いい匂いが漂ってきました

オーブンを開けてみると、混ぜたペーストによって、それぞれ鮮やかなオレンジ色と緑色のカップケーキが焼き上がっていました





焼きたてホヤホヤをみんなで試食すると……
焼く前の不安はどこへやら。野菜臭さは見事に消えて、美味しく出来た野菜たっぷりのケーキに、ママたちもビックリ

「これなら、野菜嫌いのウチの子でも食べられそう」
「今まではおかゆに混ぜて食べさせるだけだったけれど、こんな使い方もあるんですね」
「下の子の離乳食と、お兄ちゃんのおやつにさっそく使います」

『きらきらステップ』シリーズを使ったことがある方も、初めて食べた方も、各々新たな発見があったようです

今日の調理や情報交換を参考に、これからの生活の中で子育て応援商品を上手に活用して、お子さんとの時間をうーんと楽しんでくださいね

次回は、子育て真っ只中のママからの達てのご希望で、子どもでも食べられる魚料理を、お料理上手な先輩ママから教えていただきます
来月も、ママと子どもたちが笑顔になってくれますように



千葉４区ブロック委員会