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2018年1月21日 (日)

タカキベーカリー、商品学習交流会

1月19日、清瀬市コミュニティプラザひまわりにて、タカキベーカリーの商品学習交流会を開催しました。
参加者の皆さんが揃う前に、テーブルの上にはたくさんのパンが山盛りです。
皆さんに沢山の種類を食べていただきたいと6種類も用意してくださいました。
これだけの種類を一度に食べられるのは、商品学習交流会ならではです。lovely

初めにタカキベーカリーの紹介と、なぜ冷凍パンなのかについてお話がありました。
パンは焼きたてが美味しいけれど、いつでも食べられるわけではなく、焼きたてである時間も短いのが現状です。
けれども冷凍パンなら、いつでも焼きたてのパンを用意できますし、無理に長時間にわたって風味を感じさせる必要はないので、余計なものは入れずに済み、素材そのものの美味しさを味わえる商品になるのです。
さらにこだわりの石窯についてお話は続きます。
石窯は、直火より庫内が熱くなるので、短時間で焼き上がります。
そのため、外の皮はパリッと、中は程よく水分が残ってしっとりふんわりの食感が楽しめるのです。

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今回は美味しいパンに合うパングラタンとディップを調理しましたが、どちらも混ぜるだけの簡単なもの。
さらにパングラタンはインスタ映えしそうな出来です。shine

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タカキベーカリーは、パンを通じて食生活のみならず、豊かな生活に貢献したい、パンから安らぎのひとときを過ごして欲しいといった、高い志をお持ちであると聞きました。
たかがパン、されどパン。
皆さんもホッと一息のお供に、おひとついかがでしょうか。bread

東京5ブロック委員会

 

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