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2018年1月20日 (土)

みらいひろば幕張 1月

1月18日(木) 清々しい冬晴れの中、今年初めてのみらいひろば幕張を開催。
17人が集まり、にぎやかにスタートです。

節分にもイイねということで、今月のリクエストは巻き寿司に。
皆さんで、お花の飾り巻き寿司を作りましょう🌸

参加者のお1人が講師役となり、ワイワイと調理台を囲みました。
巻きすの使い方や海苔の裏表などの基礎知識に、思わず「 なるほどー 」の声。


まずは花びらとなる細巻きからレクチャーです。
梅色の細巻きを5本作ったら、細く切った伊達巻きを芯にしてお花の形に。

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最後に白い酢飯で巻いて仕上げます。
「 巻きすごと持ち上げて転がすのねー」
「 切る時は包丁を酢で湿らせるといいのかぁ 」
上手に作るポイントを交えながらの実演は、とても分かりやすいと大好評ですheart04

切り口から可愛い梅の花が顔を見せると「 すごーい shine 」と大歓声。
照れながら講師役に挑戦してくれた方へ、あたたかい拍手が送られました👏


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来月も楽しく集いましょうね notes


❄️千葉4区ブロック委員会❄️


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