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2018年1月26日 (金)

にんべん学ぶ!鰹節体験教室

1月26日(金) みらいひろば あきる野・日の出合同で
(株)にんべん を講師に迎え、鰹節体験教室を開催しました。

・鰹節ができるまで
・鰹節削り体験
・出汁の飲み比べ
・出汁とり
・出汁がらでふりかけ作り
・取っただしでお味噌汁作り


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鰹節器で実際に鰹節を削り、感触や香りを確かめ
実際に食べた後、出汁をとりました。
取っただしでお味噌汁を、
だしがらでふりかけを作り、
コープ産直新潟佐渡コシヒカリと一緒に
試食しました。

おひとり様も多く参加して下さいましたが、
調理をしながら会話も弾み
楽しく交流出来ました。

とても好評で「これからもニュース見るわ!」「またいろんな企画
考えて下さいね」など、たくさんのご意見を頂き
皆さん笑顔で帰られました。


東京8ブロック あきる野 日の出合同企画

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