コープみらい　活動お知らせブログ ほぺたん通信

　文京区・板橋区のみらいひろば合同で1月18日（木）大阪王将でおなじみのイートアンド（株）関東工場を見学しました。

　晴天に恵まれ、ガラス張りの建物の中は冬とは思えない暖かさでした。6年前にできたこの工場は「地球に優しく」を謳い、電気の消費量を抑えるために断熱パネルが使われ、食材を洗浄した排水は浄化し、再利用されています。

再利用のお水を使った水槽では魚たちが元気に泳いでいました。

　工場ではていねいな説明を受けながら、餃子ができあがるまでの一つ一つの工程を見学しました。すみずみまで配慮が行き届き、安心安全な商品が作られていることを実感しました。

　見学のあとは皆さんお待ちかねの餃子巻体験です。職員さんの指導のもと、工場で出来上がったばかりの具材を自分たちで餃子の皮に包みました。表に一つのひだが大阪王将の特徴だそうです。

　仕上がったたくさんの餃子は目の前の厨房で焼かれて昼食に登場。イートアンド(株)の他の商品とともに味・質・量を堪能しました。

　清潔な施設に驚いた。　

　検査の回数も多く安心。

　案内も親切で誠実感あふれる職員の方々だった。　

　ふだん口にしているものがどのように出来上がるのか知ることができ勉強になった。

ギョーザの新しい包み方を覚えて家族に自慢できる。

　参加者からたくさんの嬉しい感想をいただき美味しい楽しい一日でした。

 

　東京２ブロック委員会